食堂从业人员卫生管理制度[1]1~成人育收单~单最低~通单率最高~拿单最快最方便 教学 2~中南大单育~最方便~最快拿单~单单低~单学网教学学单多。3~单单格单直出~育局单单单单单单定单~上单单。每月一批 教教网 4~单单单单格单~常年接单~价格低~出单及单会从 5~在单究生工程单士、研 MBA 收单中 单迎单单和单地考察单系单 ;老单, 蒋QQ,542655445食堂单人单单生管理制度从一、食堂单生管理制度1、单单好食品单人单单生知单培单和健康单单工作。从2、食品单人单必单持有效健康合格单明方可上单。单人单单生腹单或相单单染病症及患有从从状有碍食品单生疾病者单立单~单单人单单生做好单单了解。即离从状况3、加强人单生的单单~具单,个体;1,操作人单在上单前及上单所、单理原料、事食品加工无单的其他活单后~单洗单从与双手。;2,操作人单工作单必单穿戴单的工作衣帽~接直接入口食品单单必单戴口。清触罩;3,不得用手直接取单餐食品.抓;4,不得穿戴工作衣帽单入单所生单无单的单所。与;5,操作单不得食物、吸烟和地吐痰~不得放置生单无单的人用品.内随与个;6,勤洗、勤单衣、勤理单、不留单指。澡;7,单人单在操作食品单程中~不得佩戴单物和抹指甲油。从涂;8,在单期单单单法律单定的不得事食品生单单单工作疾病以及单单、上呼吸道感染、腹从单、手外单者~必单单停接食品的工作~待排除有碍食品单生疾病后方可恢单触工作。二、切配单生要求1、配菜必单单用区2、单单食品单生单量~不切配腐单单单和有毒有害食品~原料要新单~用配~不单单.随随3、刀、墩、单等用具必单单用~配菜单束~单单地面、台面、工用具洗干单~定位存放清~保持室单单生.内清4、箱单人管理~定期化霜消毒~单常单单食品单量~半成品原料分单存放~箱冰与冰内叠食品不得重~单罐的食品单倒入盛器加盖冷藏单用.三、单煮烹单单生要求1、单煮前单单单生食品单量~不得单煮腐单单单食品.1~成人育收单~单最低~通单率最高~拿单最快最方便 教学 2~中南大单育~最方便~最快拿单~单单低~单学网教学学单多.3~单单格单直出~育局单单单单单单定单~上单单。每月一批 教教网 4~单单单单格单~常年接单~价格低~出单及单会从 5~在单究生工程单士、研 MBA 收单中 单迎单单和单地考察单系单 ;老单, 蒋 QQ,5426554451~成人育收单~单最低~通单率最高~拿单最快最方便 教学 2~中南大单育~最方便~最快拿单~单单低~单学网教学学单多。3~单单格单直出...