分类号 编 号 华北水利水电学院North China Institute of Water Conservancy and Hydroelectric Power毕 业 论 文题 目 餐 饮 业 的 服 务 营 销 策 略讨 论学 院 管 理 与 经 济 学 院 专 业 市 场 营 销 专 业 姓 名 xxxxxxx 学 号 2024xxxxxx 指 导 老 师 xxxxxxxxx 2024 年 5 月 一八 日餐 饮 业 的 服 务 营 销 策 略 讨 论摘 要 ： 我 国 是 一 个 重 视 餐 饮 并 且 有 着 很 浓 厚 的餐 饮 文 化 的 国 家 ， 所 以 餐 饮 市 场 的 规 模 和 潜 力为 国 际 餐 饮 行 业 所 瞩 目 。 加 入 世 界 贸 易 组 织 后国 际 餐 饮 业 进 一 步 渗 入 我 国 的 餐 饮 市 场 ， 我 国餐 饮 业 面 临 更 为 激 烈 的 竞 争 。 营 销 是 餐 饮 业 应对 国 际 竞 争 和 提 高 竞 争 力 的 一 个 重 要 手 段 ， 讨论 它 对 我 们 有 着 很 大 意 义 。 与 此 同 时 ， 我 国 餐饮 业 的 改 革 正 在 深 化 ， 多 种 所 有 制 形 式 的 餐 饮企 业 都 需 要 现 代 化 管 理 作 为 支 撑 ， 营 销 策 略 将成 为 餐 饮 企 业 的 核 心 竞 争 力 之 一 。本文的讨论主要运用了文献资料法、对比讨 论 法 和 逻 辑 分 析 法 ， 并 结 合 了 服 务 营 销 学 、市 场 营 销 学 等 理 论 知 识 。 从 餐 饮 业 经 营 面 临 个性 化 消 费 日 趋 明 显 、 品 牌 特 色 更 加 突 出 、 绿 色餐 饮 业 兴 起 和 连 锁 经 营 成 为 主 攻 方 向 的 现 状 出发 ， 结 合 实 际 讨 论 品 牌 策 略 、 促 销 策 略 、 产 品策 略 、 定 价 策 略 和 渠 道 策 略 ， 并 通 过 案 例 分 析对 餐 饮 服 务 业 目 前 存 在 的 品 牌 建 设 滞 后 、 营 销模 式 传 统 、 技 术 含 量 低 、 网 络 体 系 不 成 熟 、 缺乏 营 销 规 划 等 问 题 进 行 解 决 。 讨 论 结 果 表 明 ，餐 饮 业 企 业 要 想 健 康 的 向 上 进 展 ， 就 必 须 在 抓住 餐 饮 服 务 业 特 点 的 同 时 ，...
