培训手册重 庆 尚 众 餐 饮 管 理 有 限 公 司红天下火锅经营管理中心第一章 公司简介重庆尚众餐饮管理有限公司是一家集餐饮管理、餐饮技术讨论与开发、餐饮企业信息技术服务、餐饮项目投资策划与运作、餐饮原物料供应、餐饮人力资源管理与开发、餐饮连锁事业运营为一体的综合型现代管理公司。尚众餐饮管理有限公司以崇尚价值、服务大众为宗旨，集结了一大批实战型餐饮管理、餐饮技术人才，创建了独有的餐饮信息推广系统、餐饮创业保障系统、餐饮服务控制系统、餐饮成本控制系统、餐饮质量控制系统、餐饮营销系统等系列的现代餐饮企业管理模式，为现代餐饮进展讨论提供了新的模式和标准参考。尚众餐饮管理有限公司本着以人为本求进展、真诚合作达共赢的经营管理理念，愿与各界餐饮企业、餐饮投资人真诚合作、互利共赢!第二章 企业文化使命与愿景企业使命：崇尚价值 崇尚文化价值：将重庆餐饮文化推广至全中国、全世界 崇尚品牌价值：全心全意打造世界一流的价值管理型企业 崇尚社会价值：热忱参加社会公益，积极履行企业公民责任，回馈社会反哺社会 崇尚伙伴价值：为尚众体系下的每一位伙伴提供价值平台，建造终生事业 崇尚员工价值：搭建员工价值实现平台，建造员工终生归属企业企业愿景：服务大众 为全人类提供营养健康美食文化服务 为社会提供和谐进展服务 为合作伙伴提供全面价值制造服务 为员工提供个人价值实现服务企业宗旨：崇尚价值 服务大众企业愿景：将尚众打造成为一流的价值制造平台企业目标：将尚众建设为一流的知识型管理企业合作理念：诚信为本 互惠双赢人才理念：为人才搭建制造自我价值的舞台服务理念：让我们的服务成为顾客生活的一部分！第三章 行为习惯您必须遵循以下八大行为习惯并作为工作行为准则，让您养成良好的生活习惯、严谨的工作态度，诚实守信的为人风范，积极上进的心态，宽广的胸襟，她将帮助您拥有一个健康的身体，一个幸福的家庭，一番辉煌的事业，一个成功的人生！习惯一：追求效率 指在规定时间内（或提前）完成工作。习惯二：主动回话 指主动向上级汇报工作完成情况。习惯三：尊敬 指细致周全的做事态度（重视书面报告、做事敬业到位）。习惯四：跟踪上司 指提醒上司对自己所汇报工作的执行意见。习惯五：得理不饶人 指在原则问题上要坚持立场、决不妥协。习惯六：事本位﹥官本位 指做自己该做的事（拒绝官僚主义）。习惯七：主动一点 指学会抢活儿做（拒绝工作相互推委）。...
