高职茶叶机械课程教学改进论文 【论文摘要】茶叶机械是高职高专茶学类专业的一门重要的专业课，针对高职高专学生的课程学习状况，结合社会对茶叶人才的要求，主要分析了茶叶机械课程传统教学中存在的问题，提出了改革措施。 【论文关键词】茶叶机械课程教学；存在问题；改革措施 茶叶机械是我国高等学校茶学专业一门重要的专业课，涉及到物理学、制图、机械、高等数学等多学科。目前绝大多数茶叶企业产业已经实现了茶叶生产的机械化加工，从业者必须会使用并简单维修茶叶机械，因此就对学科教育提出较高的要求。针对茶叶机械课程的特点，结合茶叶企业生产需要及学校茶学专业学生的实际学习情况，对茶叶机械课程的教学内容、手段、方法和考核方式进行了分析，提出改革措施，以期提高茶叶机械课程的教学效果，为社会输送更多优秀的茶叶人才[1]。 1 生源特点与教学目标 1.1 生源特点 信阳农业高等专科学校茶叶生产加工技术专业(原茶叶、茶学专业)创办于 1982 年。信阳农专茶叶生产加工技术专业面对全国招生，学生来自全国各地，大部分都来自产茶区或茶叶消费区，对茶叶机械有着或多或少的了解，但同时部分是对口生，他们的文化基础较差，对知识的理解和接受能力较慢，给授课带来一定的难度[2]。 1.2 教学目标 茶叶机械是茶叶专业主要专业课之一，与茶树栽培学、制茶学等茶叶专业课密切相关，现代茶园的建设和茶叶制作都离不开机械，要积极而有效地研制因地制宜的茶园耕作、茶园管理、茶叶采摘和茶叶修剪机械；同时进一步研制适应各种茶类特点的优质、高效、低消耗的茶叶加工机械。通过本课程的学习，要求达到以下目标:了解国内外茶叶生产机械化的现状和进展趋势，熟悉茶叶机械的工作原理和基本构造，掌握茶叶机械的操作方法和维修保养知识，掌握中小型初精制茶厂的规划、设计和作业机械的安装技术[3]。 2 传统教学模式存在的问题 2.1 教学方法单一枯燥，难以调动学生学习的积极性 在该课程的教学中，老师一般都采纳单纯的课堂讲解教学法，老师满堂灌，学生被动学，即“老师念讲稿，学生记笔记，期末圈重点，考前突击背，考后就忘记。”在课堂讲解中，老师容易照本宣科地讲授，根据教材的章节顺序向学生灌输知识。这种教条式的教学方法使学生只会孤立、僵化地掌握知识点，缺乏自主性，没有足够的时间和空间独立思考，整个教学过程中没有学生的积极参加，既不利于教学相长，亦不利于培育学生自主学习、猎取知识、观察分析的能力。 2....
