黄柏盐炙工艺影响因素分析论文 【摘要】目的：确定影响黄柏盐炙工艺的因素。方法:以盐酸小檗碱为检测指标，用 HPLC 法分别考察不同闷润时间、加盐量、炒制时间和温度等因素下不同炮制品中盐酸小檗碱的含量。结果：黄柏经盐润后，盐酸小檗碱的含量增加；闷润 2 个小时盐酸小檗碱的含量最高；随着炒制温度的提高和时间的延长，盐炙黄柏和清炒黄柏中盐酸小檗碱的含量均有下降的趋势，但盐炙黄柏中盐酸小檗碱的含量均较相应的清炒黄柏中的含量高。结论：加盐量、闷润时间、炒制温度与时间均为影响盐炙黄柏炮制工艺的影响因素。 【关键词】黄柏盐炙工艺 黄柏为芸香科植物黄皮树PhellodendronchinenseSchneid．的干燥树皮。该药苦、寒。归肾、膀胱经。具有清热燥湿，泻火除蒸，解毒疗疮之效。已经有二千多年的药用历史，为中医传统的清热泻火药。自晋代以来大量的医药文献中，计有净制、切制、蜜制、酒制、盐制、炭制、乳汁制等近 20 种炮制方法。2024 年版《中国药典》[1]只收载了盐制和炭制的方法。 中医传统理论认为黄柏盐炙可引药入肾，缓和苦燥之性，增强滋肾阴、泻相火、退虚热的作用。在 2024 年版《中国药典》[1]的附录药材炮制通则中对盐制黄柏是这样规定的：“取净药材，加盐水拌匀，闷透，置锅内，以文火加热，炒至规定的程度时，取出，放凉。每 100kg 净药材用食盐 2kg。”但对黄柏的盐制工艺如溶解盐的加水量、闷润时间、加盐量、炒制的温度和时间、炒制的程度等并未做出明确的规定，这就导致盐制黄柏的炮制品质量有很大差异。特别是加盐量和炒制程度，各省的炮制法律规范有很大差异。如《湖南省中药材炮制法律规范》[2]（1983 年版）规定：……炒至外表呈黄褐色，取出即可。每 100kg 药材用盐 5kg。而《四川中药饮片炮制法律规范》[3]中则规定：……炒至黑黄色为度。每100kg 药材用盐 2kg。为了阐明炮制机理，本文以黄柏中的主要成分盐酸小檗碱为检测指标，对影响黄柏盐制工艺的几个因素进行了考察，为今后制定黄柏盐制的合理炮制工艺，阐明炮制机理提供科学依据。 1 仪器与试剂 LC-10ATVP 高效液相色谱仪、SPD-10AVP 紫外检测器（岛津 ） ； KQ-250 型 超 声 波 清 洗 器 （ 昆 山 市 仪 器 有 限 公 司 ） ；SartoriusDp225D 型电子天平；QE-200 克药材粉碎机（武义县屹立工具有限公司）；黄柏药材，购自四川省药材公司，经辽宁中医药大 学 药 用 植 物 教 研 室 王 冰 ...
