中秋月饼的来历：月饼的历史 【摘要】圆圆明月静静悬，照亮你思乡的路
火火灯笼高高挂，映红你欢乐的脸
中秋节马上就要到了，XX 为大家整理了关于中秋月饼的来历：月饼的历史，希望大家度过一个愉快的中秋节
一年一度的中秋节即将到来，作为最重要的三大传统节日之一，它的民俗活动异常丰富，各地皆不相同，但不论大江南北，吃月饼则都是必有之项，月饼几乎已成为中秋节的名片
那么，中秋节要吃月饼的习俗又是从何而来的呢
月饼的由来，传说源于唐征突厥取胜，有西域商人贺以胡饼，李世民感慨道“应将胡饼邀蟾蜍”
此说无据，胡饼汉代已入中原，类于今日的馕
李世民不过是说胡饼之圆，近似月亮罢了，和月饼毫无关系
事实上，到南宋才有“月饼”一说，但属市卖食品，与中秋节无关，且很可能是蒸制的
南宋《武林旧事》一书对此有记载
并且，蒸制月饼至今仍在山东、河南等地流传
南宋吴自牧的《梦梁录》一书，已有“月饼”一词
但直到明代，才在《西湖游览志会》中有有关于中秋节吃月饼的确切记载
明代文学家田汝成在《西湖游览志余》中写道：“八月十五谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意
”明代史学家沈榜在《宛署杂记》中描述北京中秋月饼盛况时写道：“造面饼相遗，大小不等
饼 中以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者
”书中还介绍了当时的制作工艺，已经达到了很高的水平
北京皇宫中供月使用的月饼“从下至上直 径尺余，重有两斤
” “饼”在古代是一类面食的总称，比如面条叫汤饼、索饼，馒头叫蒸饼、炊饼，水饺叫煮饼，凉面叫溲饼等
古人祭祀需用面食，以“饼”祭月，在所难免，比如宋代宫廷过中秋时就吃“宫饼”“小饼”“月团”
元代中亚技师大量进入中原，使起酥和提浆技术更加成熟并得到推广，这推动了月饼的普及
中秋节吃月饼的习俗据说起源于元代
当时，朱元璋领导汉族人民抵抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息
