关爱健康，注意食品安全关爱健康，注意食品安全班会目的：了解食品安全常识，了解食品污染及其预防，预防食物中毒班会准备：将学生分成小组，按“食品安全常识”、“食品污染”和“食物中毒”准备相关资料教学方法：教授法、互动法授课时间：2025 年 3 月 17 日授课班级：高一（1）班班会过程：第一步：导入。吃的目的是为了活着，健康安全的食品有助于我们健康成长。但是，食品中也存在很多的问题，今日我们就来探讨和学习一下有关食品安全的知识第二步：第一个小组同学派代表就食品安全知识进行宣传、提示1. 无公害食品、绿色食品、有机食品的安全性能包括绿色食品标志编号形式。2. 正确识别食品市场准入标志。3. 正确识别食品标识。4. 正确识别安全信用码。第三步：第二个小组同学就食品污染给出案例，并浅谈如何预防。崇州市实验小学集体中毒事件9 月 1 日上午，崇州市实验小学 1134 名学生、140 名教员工在学校食堂就餐。2 日中午，陆续有就餐者因发热、头痛、呕吐、腹泻等症状到医疗机构就诊。3 日上午，就诊人数增多。截至 5 日，共对 606 名就诊病人进行流行病学调查。事发后，崇州市委、市政府立即启动应急预案，对全体就餐人员身体情况进行摸底排查，对出现不适症状的人员及时观察治疗。市委、市政府高度重视，立即全面启动应急预案。两级疾病控制中心对全校老师和学生进行了全面筛查，对病人进行详细流行病学调查，对学校环境、食堂、加工人员和操作过程进行卫生学调查，全面落实了各项预防和控制措施。截至 5 日 18∶00，采集病人粪便、可疑食品等样品 397 份，对校舍、外环境实行了全面消毒灭蝇，对食堂、餐厅、厕所、垃圾场所等进行重点消毒。5 日8∶30，实验室检测出首例病人粪便培育的宋内氏志贺菌呈阳性。5 日17∶00，在 1 日午餐菜品凉拌白肉留样中培育出宋内氏志贺菌。截至 5日 18∶00，共确诊病例 57 例，临床诊断 33 例，其余人员被观察。第四步：第三组同学就预防食物中毒提出意见1. 养成良好的卫生习惯，饭前要洗手;2. 不要图便宜而购买无照商贩的食品3. 不要吃污染、变质、霉烂的食物。有些食物一定要煮熟才能吃，比如扁豆、鲜黄花菜等。不是纯净的生水不要直接喝;4. 合理安排饮食，荤素搭配，不要暴饮暴食，不要酗酒。第五步：主持人介绍事物中毒的紧急处理1. 一旦有人食物中毒，首先要了解一下吃了什么东西，假如吃下时间不长，可以采纳催吐方法。一般可喝较浓的盐开水，比例...
