包装材料食品安全检验控制流程

包装材料食品安全检验控制流程1. 目的 本控制流程作为过程和产品的监视和测量程序的延伸，是公司质量及食品安全管理体系的一部分，保证食品包装材料符合食品安全要求。2. 适用范围 我司与食品产品直接接触的原辅材料及成品的食品安全检验。3. 职责3.1 销售部负责传递详细的客户信息及需求信息；3.2 工程技术部负责制定产品食品安全检验所依据的原辅材料清单、送检标准、样品制作方法及检测频次，附件列表内容更新由工程技术部高级经理审批；3.3 招采部负责要求供应商提供相关证明文件和与供应商的沟通；3.4 品质管理部负责样品的送检和原材料、成品的检验，品控部负责过程检验；3.5 生产部门依照生产工艺指令生产并按检验规程做好自我检查和互检，及送检样品的制作。4. 流程4.1 销售部根据客户针对食品包装的要求，明确客户的技术要求、产品用途等信息，并提供给工程技术部；客户有包材食品安全调查需求时，由销售出具工作联系单给工程技术部，由工程技术部编制执行方案，由工程技术部高级经理批准；4.2 工程技术部负责收集我司产品相关食品安全的国内/国际标准，并保持与各利润点、管理总部等相关部门的良好沟通，及时跟进和更新有关食品安全的信息和标准；4.3 由工程技术部确定我司产品所需原辅材料清单，并依据国家食品安全要求确定其应当符合的相关食品安全标准，由工程技术部高级经理批准；4.4 执行招采部根据原辅材料清单及相关要求与合格供应商联系，及时猎取原材料的信息，交工程技术部留底存档。原材料信息包括但不限于：原材料的产品说明书（TDS）、原材料的技术安全说明书(MSDS)，每年至少 1 次权威检测机构出具的卫生检测报告，并由供应商提供材料安全性保函声明（交工程技术部留底存档，由工程技术部备案受控后下发品质管理部）；4.5 新供应商按《供应体系管理程序》进行认证，新材料按《新材料新工艺试验程序》进行控制。不符合《包装材料食品安全检验控制流程》和卫生检测标准的原材料不允许采购，且严禁投入使用。由工程技术部提供认证合格的原辅材料清单供计划部制定物料计划并请购物料，新材料由提出部门负责请购；4.6 工程技术部制定原材料、产品标准和标准工艺规程以指导生产与检验，并制定样品制作方法及检测频次，交工程技术部高级经理批准；4.7 品质管理部根据原材料检验标准进行原材料检测；4.8 生产部门根据生产工艺指令单及检验规程进行生产、自我检查和互检，及送检样品的制作；4.9 品控部负责生...