吃廖记棒棒鸡 吃廖记棒棒鸡 盐道街小学 3.1 吴成路 今日，爷爷带我去买廖记棒棒鸡，回来时，爷爷问我棒棒鸡的由来，我怎么可能知道呢，我一心想解开这个迷，所以回去查资料，知道了棒棒鸡的由来。 原来，棒棒鸡在制作过程中要先用木棒轻轻敲打，目的是要把鸡的肌肉捶松，还要在鸡切成块的时候，一个人拿刀，另一个人用木棒敲打刀背，就把鸡切成了块。这样，调和佐料容易入味，吃起来很柔软。后来人们就把这道菜叫棒棒鸡。 开始吃棒棒鸡啦！棒棒鸡浸在红亮亮的辣椒油里，油面上浮着许多白芝麻，真是让我垂涎三尺！我拿起筷子夹了一块肉放进嘴里，哇！真是麻辣鲜香，妙不可言！余味无穷，三月不知肉味！鸡肉放进嘴里，感觉又嫩又软，嚼几下就能吞下去，实在是太好吃了！咦？怎么那么多小骨头啊？真是美中不足，爷爷给我开玩笑：“多吃点儿，一会写作文好找灵感哟！”我才不管什么灵感呢，那么好吃的棒棒鸡，不吃白不吃，我又吃了好几块。这盆棒棒鸡不一会就被我们解决了，这时，我的舌头都快被麻掉了，我赶紧去喝水，哇，真爽！ 棒棒鸡真好吃，我也想学做棒棒鸡，那样的话，我就可以做棒棒鸡给大家吃了！
