壳聚糖水提液 【摘要】目的筛选壳聚糖对黄芩水提液的最佳纯化工艺，从而优化黄芩苷的提取工艺。方法以黄芩苷得重为衡量指标，运用正交实验考察不同影响因素对絮凝效果的影响，同时采纳 HPLC 测定其含量对工艺进行系统评价。结果壳聚糖对黄芩水提液絮凝的最佳工艺条件：体系 pH5，搅拌时间 10min，体系温度 40℃，絮凝剂浓度%。结论壳聚糖对黄芩水提液具有较强的絮凝作用，该方法简单可行，可提高黄芩药材的利用率。 【关键词】壳聚糖；黄芩苷；水提液；絮凝剂 黄芩 ScutcnanaBaicalensisGeorgi 为唇形科植物黄芩的干燥根［1］，主要功效为清热燥湿、泻火解毒、止血安胎。黄芩中主要成分为黄酮类化合物，其中含量较高的有效成分有黄芩苷、汉黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素等。目前代谢讨论表明，黄芩苷和汉黄芩苷为前药，黄芩素和汉黄芩素为二者的真正药效物质基础。药理学讨论表明，黄芩具有多种药理作用，如抗菌、抗病毒、抗炎、抗变态反应、抗氧化、清除氧自由基、抗癌、抗肿瘤、抗凝、抗血栓形成和保护肝脏、心脑血管、神经元等作用，目前临床主要用于抗炎和抗菌。在现代中药生产中，常常使用酸沉法从中药黄芩中提取粗品黄芩苷来代替黄芩。但在黄芩水提液的酸沉过程中，水提液中的一些有机大分子杂质如淀粉、果胶、蛋白质等会随有效成分一起沉降下来，这就造成粗品黄芩苷中含有许多无效成分，降低了疗效。假如用传统的纯化工艺，黄芩苷的得率又得不到保证,进而造成了原药材的大量浪费。壳聚糖作为长链高分子碱性多糖，在稀酸中可形成活性基团-NH3+，对溶液中带负电荷的成分如蛋白质、树胶、鞣质、单宁、部分多糖等［2］进行吸附，从而达到对黄芩水提液净化除杂的作用,在保证产量的前提下实现提高黄芩苷含量的目的。 1 仪器与试剂 仪器 LC-20AT 型 HPLC；88-1 型定时恒温磁力搅拌器；中速自动平衡微型离心机；ZK-82 型真空干燥箱；德国 SartoriusBS224S电子天平；METTLERAE240 电子分析天平及实验过程所需的玻璃仪器。 试剂壳聚糖；甲醇；双重蒸馏水;其他试剂均为分析纯。 2 方法 壳聚糖絮凝剂的配制用 1%的乙酸为溶剂，分别配制浓度为%,%，%的壳聚糖溶液，充分溶胀后作为絮凝剂，备用。 黄芩水提液的制备筛选合格的黄芩干燥根，蒸透后切片。称取黄芩饮片 100g，分别加 10 倍，8 倍量水煎煮 2 次，1h/次，纱布过滤，合并两次滤液，平分 4 份，待用。 黄芩苷粗品的制备［3］黄芩水提液→加入壳聚糖→静置过夜→离心...
