四川省（区域性）地方标准生鲜农产品冷链物流城市配送技术规范第部分：畜禽肉》编制说明标准起草组二 O—六年七月1―、工作简况任务来源根据《成都市人民政府关于进一步统筹推进“菜篮子”工程建设的意见》（成府发〔〕号精神），结合成都市农产品物流发展实际，为进一步降低“菜篮子”产品的物流成本，提高“菜篮子”产品的物流效率，保障“菜篮子”产品的配送质量，成都市现代物流发展领导小组办公室决定开展《生鲜农产品冷链物流城市配送技术规范第部分畜禽肉》地方标准制定工作
本标准是由成都市口岸与物流办公室提出、成都市质量技术监督局批准立项、成都市标准化研究院负责具体起草的四川省区域性地方标准
标准制定的意义果蔬、畜禽肉等生鲜农产品的城市冷链配送是指在城市经济合理范围内，根据客户要求，在适宜温度环境中对保鲜、冷藏的生鲜农产品进行储存、运输和配送、销售等作业，并按时送达指定地点的物流活动
针对生鲜农产品开展的城市配送冷链物流活动，是由冷库、冷藏车、冷链配送企业、生鲜农产品供应商、分销商、消费者等要素组成，各要素之间相互联系、相互作用
随着经济快速发展和城市居民消费水平的显著提升，城市居民对生鲜农产品的需求也日益增加，但是我国生鲜农产品的城市配送冷链物流还存在许多问题，包括冷链物流流通效率低，无法保障果蔬的全程冷链；冷链物流技术发展水平低信息化水平不高等
成都作为全国 9 个开展国内贸易流通体制改革发展综合试点的城市之一，出台了《成都市内贸流通体制改革发展综合试点方案》，其中主要任务之一就是要建立城乡一体的内贸流通创新发展体系，编制《生鲜农产品冷链物流城市配送技术规范》系列标准就是要用标准化的手段推进城乡商贸物流配送体系的建设，其目的在于规范成都市冷2链物流企业在生鲜农产品城市配送的物流活动，保障农产品的温度和质量要求，降低农产品的腐损率，提高冷链物流企业的准时送货率，保证市民买到新鲜、价格合理的农产品
