四川省（区域性）地方标准生鲜农产品冷链物流城市配送技术规范第部分：畜禽肉》编制说明标准起草组二 O—六年七月1―、工作简况任务来源根据《成都市人民政府关于进一步统筹推进“菜篮子”工程建设的意见》（成府发〔〕号精神），结合成都市农产品物流发展实际，为进一步降低“菜篮子”产品的物流成本，提高“菜篮子”产品的物流效率，保障“菜篮子”产品的配送质量，成都市现代物流发展领导小组办公室决定开展《生鲜农产品冷链物流城市配送技术规范第部分畜禽肉》地方标准制定工作。本标准是由成都市口岸与物流办公室提出、成都市质量技术监督局批准立项、成都市标准化研究院负责具体起草的四川省区域性地方标准。标准制定的意义果蔬、畜禽肉等生鲜农产品的城市冷链配送是指在城市经济合理范围内，根据客户要求，在适宜温度环境中对保鲜、冷藏的生鲜农产品进行储存、运输和配送、销售等作业，并按时送达指定地点的物流活动。针对生鲜农产品开展的城市配送冷链物流活动，是由冷库、冷藏车、冷链配送企业、生鲜农产品供应商、分销商、消费者等要素组成，各要素之间相互联系、相互作用。随着经济快速发展和城市居民消费水平的显著提升，城市居民对生鲜农产品的需求也日益增加，但是我国生鲜农产品的城市配送冷链物流还存在许多问题，包括冷链物流流通效率低，无法保障果蔬的全程冷链；冷链物流技术发展水平低信息化水平不高等。成都作为全国 9 个开展国内贸易流通体制改革发展综合试点的城市之一，出台了《成都市内贸流通体制改革发展综合试点方案》，其中主要任务之一就是要建立城乡一体的内贸流通创新发展体系，编制《生鲜农产品冷链物流城市配送技术规范》系列标准就是要用标准化的手段推进城乡商贸物流配送体系的建设，其目的在于规范成都市冷2链物流企业在生鲜农产品城市配送的物流活动，保障农产品的温度和质量要求，降低农产品的腐损率，提高冷链物流企业的准时送货率，保证市民买到新鲜、价格合理的农产品。主要工作过程（）年月，在成都市口岸与物流办公室的指导下，成都市标准化研究院牵头成立标准起草组，标准起草组就《生鲜农产品冷链物流城市配送技术规范第部分：畜禽肉》召开了专题工作会，对标准起草工作进行部署，并要求标准要力求科学性和实用性，拟定了工作方案。（）年月月，标准起草组广泛收集有关鲜活农产品冷链物流城市配送技术规范的法律法规、相关标准等材料，并对包括海霸王（成都）冷藏物流有限公司、成都市汇祥实业有...
