中国茶道红茶的冲泡方法置具洁器饮红茶前，不管采纳何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等
同时，还需用干净的水，一一加以清洁，以免污染
量茶入杯每杯只放入 3-5 克的红茶，或 1-2 包袋泡茶
假设用壶煮，将适量的茶参加茶壶中，再立即注入沸腾的开水
水温宜维持在 90 至 100 度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶(杯)
烹水沏茶当量茶入杯后，然后就冲入沸水
假如是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽
通常冲水至八分满为止
假如用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料
假设用壶煮，那么是放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来
叶片细小者约浸泡 2 至 3 分钟，叶片较大那么宜闷置 3 至 5 分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用
中国茶道红茶的品饮技巧闻香观色红茶经冲泡后，通常经 3 分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色
品饮尝味待茶汤冷热适口时，可举杯品味
假如品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡 2-3 次
假如是红碎茶，通常只冲泡一次;第二次再冲泡，味道就显得淡薄了
本卷须知新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病
因此新茶不宜多喝，存放缺乏半个月的新茶更不要喝
新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用
不要用茶水送服药物;服药前后 1 小时内不要饮茶
人参、西洋参不宜和茶一起食用
忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶
