酒店管理合同的相关概念及适用条件探讨引言酒店管理合同作为一种管理模式的出现，有效地平衡了酒店业主和酒店管理公司双方的利益，使酒店管理公司的管理经验能够以较低的成本和风险被复制到更多的酒店，为世界范围内酒店业的发展和酒店管理水平的提高做出了贡献，并在中国酒店业占据了大部分的高端市场份额。从“二战”后的“利润共享租赁”开始，其在短短几十年间能够发展壮大，与其自身的特点和所面临的市场环境密切相关。本文对当前世界范围内酒店联号经营的重要模式之一——酒店 管理合同的相关概念和特点进行探讨(由于篇幅所限，暂不涉及管理合约的具体条款)，并从中国酒店业主的角度对引入这种管理模式的适用条件做一初步的分析。一、酒店管理合同的概念1. 中国国家旅游局的定义中国国家旅游局将酒店管理合同界定为“委托管理”。根据中国国家旅游局1993 年 7 月 29 日颁布的《饭店管理公司管理暂行办法》，委托管理是饭店管理公司的四种经营方式之一，它指饭店管理公司接受饭店业主委托，按照饭店管理公司的统一经营策略、营销方法、服务质量要求、管理模式来管理饭店。2. 国际酒店业权威学者的定义美国康奈尔大学(Cornell University)教授艾斯特(James J. Eyster)在其著作中提出，酒店管理合同（Management Contract）是酒店业主和酒店管理公司之间签订的书面协议，根据此协议，酒店管理公司被授权以酒店业主的名义代表酒店业主运营、管理酒店，并为酒店业主负责，作为回报，酒店管理公司得到管理酬金。管理合同的基本概念是由三个基本部分组成的：第一，经营者有全权经营管理酒店的权利，不受酒店业主的干扰；第二，酒店业主支付一切经营费用和财务费用，并承担所有权风险；第三，除重大疏忽或欺诈行为之外，酒店经营者的行为受酒店业主的保护。3. 本文的定义酒店管理合同是非股权式的一种酒店营运方式，属于委托代理关系的企业制度安排。通过酒店业主与酒店管理公司签署管理合约来约定双方的权利、义务和责任。酒店业主雇用酒店管理公司作为自己的代理人，承担酒店经营管理职责。作为代理人，酒店管理公司以酒店业主的名义，拥有酒店的经营自主权，负责酒店日常经营管理，定期向酒店业主上交财务报表和酒店经营现金流，并根据合同约定获得管理酬金。酒店业主为酒店提供土地使用权、建筑、家具、设备设施、运营资本等，并根据合同约定承担相应法律与财务责任。酒店管理合同的核心为酒店业主与酒店管理公司签订的管理合约，它...
