养殖类创业计划书年来我国畜禽养殖业中，由于有害饲料添加剂和药物滥用，动物机体微生态失调，畜产品中药物残留已到不容置疑的地步。这不仅有害于广阔消费者的身体健康，更阻碍我国畜牧产品进入国际市场。减少直至彻底杜绝农作物、肉蛋奶中的病菌病毒和药物残留，已成为我国加入世贸组织后，进展绿色农业迫切需要解决的大问题。而蚯蚓养殖业为绿色农副产品带来希望。蚯蚓养殖业近几年在国内外市场脱颖而出，在特种养殖中独树一帜，为进展绿色农业提供丰富的饲料添加剂和天然肥料。蚯蚓投资小，易养殖，它不像其他特种动物产品那样昂贵，老百姓消费不起，到头来多数养殖户因找不到销路而赔本钱、搭工夫。蚯蚓的消费市场是国内外农业，消费对象是从事农业生产的农民自已，产品应该不愁销路。而且生产的畜禽产品完全是绿色食品，蚯蚓产品成为绿色动物生长剂和天然保健剂，在国际贸易中具有较大的优势。在种植业中，大量实践证实，施过蚯蚓粪的农田土质松软，比施用其它肥料根系发达。蚯蚓粪生产的粮、菜、棉、油、茶、苗木、花草专用生物肥和重茬肥，不仅肥效高，抑制有害菌、病毒的效力也很强。通过微生物间的拮抗作用，防治土传病害的发生，而且由于微生物在土壤中的大量繁殖，可提高地温。此外利用其中所含的大量有机质的亲水性和吸附性，使土壤的保水保肥能力大幅度提高，对过剩的养分也能长期保存，保证作物持续稳定地吸收肥水而健壮成长。蚯蚓粪经过微生物发酵处理可以变成高档生物肥，能促使植物生长，并节约大量农药、化肥，生产的绿色植物都符合绿色食品标准。三、蚯蚓的营养价值蚯蚓干重约为鲜重的 12～21%，水分占鲜重的 79～88%。在蚯蚓干体的化学成分中，主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物和灰分。其中蛋白质的含量约占风干重的 53.5～65.1%，蚓体中还含有丰富的畜禽所必需的氨基酸。经净化处理的蚯蚓的氮基酸含量都比较丰富，优于豆讲和玉米，接近于鱼粉和饲料料酵母相比，各有优缺点。蚯蚓的不足之处是，蚯蚓含硫氦基酸和赖氨基酸较少，用来词喂单胃动吻时，最好补充一些含上两种氨基酸饲料或添加剂。此外，蚯蚓体内还含有丰富的维生素 a 和维生素 b 族复合体。每 100克蚓体(干)中含维生素 b10.25 毫克，维生素 ba2.3 毫克，铁的含量是豆饼的 10 倍多，是鱼粉的 14 倍，铜的含量是鱼粉的 1 倍，锰的含量是豆饼和鱼粉的 4～6 倍，锌的含量也高于豆讲、鱼粉的 3 倍以上。其它如钠、钾、镁等的含量都比豆饼高.钙、磷...
