去日本买什么抹茶比较好呢与中国发酵茶叶的方法不同,日本将蒸过的茶叶自然干燥,研成粉末称抹茶
抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,不仅有益健康,还能抗氧化、抗辐射,绝对的美容圣品
几百年来,京都的宇治抹茶成为日本抹茶代名词,品质好的石磨抹茶要将茶叶里的梗、叶脉都去除,往往上百个石磨只要一个工人看着,但是准备室里选茶的工人却排得密密满满
1、茶寮都路里抹茶以粉质/果冻/冰淇淋等形式呈现,口感非常的不错,而且每一道餐品都有一道亮丽的绿色,十分养眼
重点推举这家店的抹茶刨冰,抹茶冰淇淋下配上刨冰淋上红豆和抹茶冻,从头吃到尾都不会有抹茶味被冲淡的感觉,夏日避暑神器
地址:本店:京都东山区四条通祇园町南侧 573-3伊势丹店:京都市下京区乌丸通塩小路下る东塩小路町 9012、京スイーツルミネ店面不大,位子之间相对有些拥挤
饭后来吃抹茶甜品,冰淇淋、蛋糕、抹茶牛奶,浓郁抹茶味,不腻微苦,整个口腔留下的是清爽的感觉,超赞
地址:东京池袋西武百货 8 楼3、史努比和风茶室这是一家把日本和风和史努比结合起来的提供杂货和饮食的店铺,菜单中的菜品大量使用了和风元素的抹茶,是抹茶爱好者不能错过的好去处
这里还有许多独家的杂货和和果子出售,喜爱史努比的朋友也不要错过了哦
地址:九州大分县由布市汤布院町川上 1524-274、伊藤久右卫门自京都府宇治市的伊藤久右卫门,由于制作精良的日本茶而远近闻名
抹茶里的团子也很糯人流如织的店铺
到宇治不可错过的一处场所吧
带给国内亲朋的茶叶都是从此处采购的
地址:京都府宇治市莵道荒槇 19-35、青木定治这位同时走红于东京和巴黎的新锐甜点主厨,擅长以抹茶这项日本传统素材表现迷人风貌
这位充满创意的年轻主厨以抹茶为主题推出 10 多种甜点,包括抹茶千层派、酒渍抹茶蛋糕等等
强烈推举一款名为 Bamboo 的抹茶蛋糕
它可是抹茶版的欧培拉 Opera 哦~地址