员工食堂满意度调查及整改措施为保障职工身体健康，维护职工的正当权益，为公司宽阔职工提供卫生、洁净的就餐效劳。近日对公司各部门作了一次“员工食堂满意度调查”，调查结果说明大局部员工对食堂存在不满，且影响到员工的稳定性，给我公司的工作和管理造成了一定的影响。目前员工反映较集中的问题有：1、食堂饭菜供给缺乏，质量不高，常常吃到剩菜；2、食堂饭菜单一，饭菜价格太高且不统一；3、饭菜品种不多，并且中餐、晚餐没有汤类；4、常常吃到老蔬菜〔黄瓜、芹菜、油菜等〕；5、饭菜卫生度不够〔菜里常常有异物〕；6、食堂工作人员不戴帽子、不戴口罩、不戴手套，卫生难以保证；7、餐盘常常有异物粘附，餐具周围常常出现清洁球铁丝；8、食堂开饭时间把控不严，不能白觉维护饭堂秩序；9、插队现象严重；10、打饭时间太长，常常有扣费错误情况；根据以上问题，再结合我公司的情况，现提出以下整改方案，请公司领导给予支持和配合：食堂应确保饭菜质量，采购食物力求新奇、廉价，不采购腐烂、变质的食品和原料，剩饭剩菜要倒掉〔可以养头猪--不知是否适宜〕。食堂应丰富饭菜的种类和提高饭菜的质量。控制饭菜数量，防止好菜不够，差菜过剩。重视和加强卫生工作。厨房要有防蝇灭蝇措施；严防食物中毒和疾病传染餐厅要求定时清扫，做好保洁工作。食堂卫生区明确个人，加强奖罚制度。食堂工作人员需佩戴口罩、帽、手套等卫生用品。食堂应严格确立用餐时间制度并公示：如早餐 6:30-7:30 午餐 11:40-12:30 晚餐 6:10-6:40〔如有特别情况需提前知会炊事人员〕。食堂工作人员按时做好职工饭菜，无特别情况严禁提前、推迟开饭。坚持勤俭节约的原那么，节粮、节水、节电、节气，精打细算，降低本钱，提高饭菜质量。根据食堂工作人员的工作情况到达满意以上的将由公司进行每月100-200 元的奖励。根据食堂工作人员的工作情况对未到达满意度且最差的将由公司进行每月 100—200 元的罚款。制定每周菜谱，严格根据菜谱做好主食、饭菜。根据整改措施制定员工测评标准〔如下表〕：填写要求：1、每周下发各部门，由各部门讨论统一，实事求是的填写。2、将不满意的一项标出缺乏之处，并提出整改建议。下周餐谱〔范例〕周食谱6 月 13 日一 19 日时间周一周二周三周四周五周六周日早饭油条火烧面条油饼油条火烧油饼玉米粥r 小米粥玉米粥小米粥玉米粥小米粥r 大米粥:午饭馒头馒头米饭馒头包子米饭馒头香菇炖肉炸扁口鱼辣炒鸡背凤尾鱼炸藕合辣炒鸡肉片...
