“”大酒店争创 十佳 星级饭店工作总结某市旅游局:根据 x 旅办[20xx]36 文件精神，二 00X“”年我店结合实际情况，积极开展了争创 十佳 星级饭店活动，全年完成销售 230 万元，利润 3.5 万元，其中客房销售 130 万元，比去年上升20；接待 4.9 万人/次,30 个旅游（会议）团队，其中餐饮接待 2.8 万人/次，客房接待 2.1万人/次,年均出租率 53.2“”。经过争创 十佳 活动，提高了酒店经营管理水平和服务质量，赢得了更好的经济效益和社会效益，经营效果彰显。现将具体工作呈报如下：一、积极组织、宣传到位“”“为搞好争创 十佳 旅游星级饭店，我店加强领导，成立了 金佛山大酒店星级复核和创十”佳饭店领导小组 。由常务副总经理某 x 任组长，副总经理某 x 任副组长，各部门负责人和领班为成员，负责其所属部门的自查工作。拟定二 00X“”年争创 十佳 星级饭店工作计“”划，指导全年的争创 十佳 活动。其外，通过黑板报、内部报刊、班前会、周会向员工广泛宣传，员工知晓面达 100“”，充分调动了全体员工的积极性，掀起了 争优创佳 的高潮，组织宣传取得明显效果。二、坚持星级标准，顺利通过星级复核二 00X 年十二月七日，某市第四星级复核小组对我店进行了复核，肯定了我店为保持星级水准所做的各项工作。全年我们一是严格按星级标准法律规范操作，不断建立健全了内部管理制度。酒店实行上下班签到签退制，部门经理例会制、部门周会制和岗位记录制；全年还执行部门经理驻店值班制；新成立了质量保证小组，由各部门不同岗位的有责任心优秀的员工组成，每月一次对清洁卫生、服务质量等开展监督活动。制度的完善促使整个酒店运作系统化、制度化，达到了提高管理效率的目的。此外，按星级标准的运作程序，编制了《某 x 大酒店创星文件一、二、三、四》，并以此为蓝本，指导和法律规范全年酒店的服务工作，有效地督促了员工法律规范化、程序化、标准化操作。二是加大培训力度，提高了员工素养。针对以往酒店管理人员管理知识不精、指挥效率不“”高，缺乏系统性、整体性等现象，今年我店结合星级复评和争创 十佳 酒店活动，常常组织管理人员学习酒店行业的报刊、杂志上的酒店知识及先进经验，还通过到其它星级酒店如某宾馆、某饭店参观、学习、沟通等机会，借此提高管理人员的管理水平。针对部分员工服务不到位、酒店意识不强且流动性较大的问题，我们根据二星级饭店的服务要求，在三月拟定员工培训计...
