学校食堂卫生自检自查和整改情况报告范文 2 篇学校食堂卫生自检自查和整改情况报告 2 篇我校一直重视食堂食品安全工作，在工作中不断完善相关管理制度，实行分工负责责任到人的管理模式
为了迎接县教育局、卫生局和食品药品监督管理局对全县食堂食品安全管理的专项监督检查，3 月 28 日至 29 日我校进行为期二天的食品安全自检自纠工作，现将检查情况汇报如下： 一、健全组织，细化分工，针对薄弱点有的放矢地整改
多年来，学校一直把传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支以某某某校长为第一责任人，某某副校长主抓、总务处正副主任分工负责的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状
明确谁出问题谁负责的责任追究制度
针对学校食堂工作人员不能稳定、监管存漏洞等情况，制定了承包人、学校管理人员、学生干部三人小组监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把食品安全事件力争降到零
针对春季传染病高发期，学校组织班主任、后勤管理人员每天对走读学生进行一次晨检，对住宿学生进行晨晚检，力争杜绝传染病在校园蔓延
对师生服务部杜绝三无食品进入商店，查到一次很罚一次
二、努力做到食品安全管理的制度化、常规化
学校组织相关人员仔细学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神
在全校开展食品安全宣传活动，以板报、校园广播、校园网、橱窗等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围
严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化
从业人员必须持健康证上岗，平常在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册
使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前由食堂承包商和学校后勤人员一同验货，对于不新奇，过期，霉变
