小学劳动课教案小学劳动课教案 第一课煮饭 教学目的：学会做简单的家务活，培育学生的动手能力，增添生活情趣
工具、材料：高压锅或电饭锅，水、米等
教学过程： 一、 谈话导入，激发学生动手煮饭的兴趣
二、 学学做做 （一）高压锅煮饭： 1、拣米、淘洗、加水
2、检查密封圈、排气孔后加盖
3、先用旺火烧煮，冲气后调成小火焖 3——5 分钟
4、待锅冷却，锅内气压下降后，才能旋开锅盖
（二）用电饭锅煮饭： 1、注意电饭锅内胆与外表面要抹洁净
2、插电时要注意安全
三、 想想练练 1、淘米时，是不是淘洗的次数越多，洗得越洁净就越好呢
2、回家练习煮饭，分担一些力所能及的家务劳动，做妈妈的好帮手
第二课做酸泡菜 教学目的：让学生学会做酸泡菜，增强生活实践能力
工具、材料：盆、刀、泡菜坛、萝卜、盐、蒜球、花椒、辣椒等
教学过程： 一、 谈话导入新课 二、 学学做做 学做酸萝卜： （一） 洗菜、凉晒 1、洗净萝卜，挖掉破烂的地方
2、切块（条）、晾干
（二） 调制泡坛水 1、洗净、晾干坛子 2、往坛中加入半坛冷开水，并加适量的盐 3、加入大蒜、辣椒和花椒等 4、可加少许糖 （三） 腌制 1、将萝卜夹住放入坛中 2、加盖，放阴凉处，并将托盘中加入水
注意不要让生水落入坛中
三、 想想练练 1、酸泡菜要制作和取食时，都要讲究卫生
请你想想这是为什么
2、说说图中的做法对不对，为什么
（见书） 第三课做汤 教学目的：让学生学会做美味可口的“老姜肉片汤”
工具、材料：锅、碗、老姜、猪肉、猪油、盐、生粉、调料等
教学过程： 一、 谈话导入 中国烹饪驰名世界
中国菜肴讲究色、香、味、形
世界各地的人们品尝过中国菜都留下了美好的印象
二、 学学做做 （一） 备料 1、洗净老姜，刮去姜皮，切成薄片
2、洗净猪肉，切成薄片，放入碗中，加少量的生粉拌匀
（二） 煮汤
