“”俗话说 酒香不怕巷子深 ，位于平遥县岳壁乡金庄村的平遥豫辉食品加工有限公司生产“”的 晋酥香 系列馍片就是这样一个远近闻名、飘香千里的产品。6 月 16 日，《科学导报》记者闻香而来，还未走进厂区，浓郁的香味就已经扑鼻而来。平遥豫辉食品加工有限“”公司总经理郭维忠向记者介绍道： 我们做的馍片不但闻着香，吃起来更香。一流厂区保质量平遥县豫辉食品加工有限公司位于岳壁乡金庄村，紧邻平南路，交通便捷。公司占地8000 平方米，建筑面积 6000 平方米，创立于 2024 年 8 月，投产运营于 2024 年 8 月，属于民营企业。公司总投资 2000 万元，现已建成办公区、生活区、生产区，生产区现已建成和面、酵发、蒸制、晾馍和烘烤车间，并配套相应的办公室、质检部和供销部。公司以科学的加工工艺和严格的质量管理体系为指导，主要产品为烘烤类系列产品，产品依托二三线城市超市形成网点。全年生产设计能力万吨，年产值 6500 万元，收入达 500 万元。“郭维忠向记者介绍道： 用良心做良品、诚信建企、文化建企是豫辉的经营理念。在生产过程中，我们追求三个一的质量目标（产品出产合格率 100%、净含量合格率 100%、市场抽检合格率 100%‘’），始终坚持 质量保证、信誉至上 的原则，对原材料的购进、精选、加工、检验、包装到成品出厂等环节均进行严格的监控、科学的管理，使产品质量得到了保障，各项指标均达到国家标准。豫辉在追求自身进展的同时也为本地经济和社会进展作出一定贡献，可为社会提供 300”余个就业岗位。特色馍片营养丰豫辉馍片是以全小麦面粉为主要原料，辅以鲜酵母、纯净水、食用盐、白砂糖、棕榈油等原料，经发酵、揉压、蒸制、烤制而成。其初具规模的现代工业化生产工艺，是在馒头生产的传统老工艺基础上结合西方现代饼干生产工艺，生产的烤馍片营养丰富、口感香酥、色泽诱人、风味独特、老少皆宜。营养成分：每百克馍片含热量 408 大卡、碳水化合物50 克、脂肪 14 克、蛋白质 9 克、纤维素 0.2 克，既保留了古典蒸制面制品的营养特色和口感，又突出了烤制面制品的色、香、味诱人感官特色。其烤馍片细密多孔、膳食纤维丰富、进入人体内能充分吸收唾液和胃液，使得消化酶功效显著，胃肠的蠕动加快，胆固醇、热能的吸收减少。长期食用对于胃肠虚弱、食欲不振、消化不良、食后涨腹的消费者具有良好的保健作用。馍片偏碱性，可以中和人体内的酸性物质，缓解疲劳，形成豫辉烤馍片独特...
