所谓的中医饮食五味调和的养生观是什么随着社会经济水平的不断变化，人们对生活的要求越来越高，除了追求物质生活的满足外，现今大家也开始越来越重视精神生活以及健康生活的满足。健康问题永远是新奇话题，健康受很多因素影响，包括人体的各项机能等内部因素以及环境、饮食等外部因素，这些都会或多或少的对一个人的身心健康产生影响。近年来，越来越多的人开始注重饮食等各方面的养生，中医方面的饮食问题更是备受关注，鉴于此，为帮助大家保持健康的体魄，下面就来一下中医饮食五味调和中的养生观。我国的饮食习惯一直以来的变化并不明显，从古代开始就一直提倡平衡膳食，同时还根据食物的不同特性，将其分为四性以及五味。这其中所说的四性主要表示凉、温、寒以及热;而五味则指咸、苦、辛、酸以及甘。中医饮食还提出四季饮食准则，也就是春凉、夏寒、秋温、冬热的原则，在膳食方面要保持“寒热相宜”的原则，患病的时候需坚持“热证寒治，寒证热治”的理念。中医中还提出长寿经验一说，也就是“什么都吃，即指吃得杂;以及什么都不多吃，即饮食不过量”。中医中的五味，主要表示酸、苦、甘、辛、咸。很多中医认为，食物味道具有差异，则其作用也各不相同。人和人之间的口味存在千差万别，酸、甜、苦、辣、咸，各种各样。而这五种味道，不仅可以作为人类饮食过程中的重要调味剂，还可在一定程度上促进人们的食欲，有助于消化，同时也可作为人体内不可缺少的重要营养物质。所以，从养生的角度出发，各种味道存在差异的食物可以帮助人们均衡膳食，进而保持健康体魄。下面就来认真说明一下中医饮食中的五味调和养生观。1 中医饮食五味调和的养生观1.1 酸中医养生中常常提到的“酸生肝”可以对酸这个味道做一些概括。酸味的食物对人体消化功能具有增强作用，且还可在一定程度上保护人体的肝脏，所以常常吃酸的食物可以帮助消化，同时还可以消灭人体胃肠道中的病菌，另外，酸类食物还可软化血管、防感冒以及降血压。生活中比较常见的酸味食物，如橙子、山楂、西红柿、石榴、山萸肉以及乌梅等，其中都含有大量的维生素 C，可以起到防治动脉硬化、防癌、甚至抗衰老的作用。1.2 甜在中医养生方面认为，甜可以入脾。常吃甜的食物可以在一定程度上帮助人们解除痉挛、和缓、调胃解毒、解除疲劳、补充热量以及补养气血，比较常见且有利于人体的甜食主要包括米面食品、蜂蜜、桂圆肉以及红糖等。1.3 苦在很早以前就有“良藥苦口”的说法，对于苦的味道，中...
