抹茶粉可以直接泡水喝吗 不能直接用开水冲。先用一点开水调膏，就是抹茶粉里加一点点水调成没有结块颗粒的细腻糊状，再慢慢加一点点水逐渐调成液体，最后加入你要冲的全部开水。不能用冷水调浆，会加速抹茶氧化变色。不调浆的话单用水冲会有大量结块。冲好的抹茶尽快喝完，凉了以后会凝聚在水底形成一层无法再冲开的物体。要做成东西的话，可以尝试做海绵蛋糕或戚风，饼干或软土司，不适合做太甜腻，清甜最配抹茶。 用抹茶通常根据日本茶道的方式饮用，需要遵循一系列复杂的规则。 基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶，加入少量温(不是沸腾)水，然后搅拌均匀(传统上使用茶筅)。 在日本茶道中，浓茶用 4 克抹茶，加 60CC 开水，有点像浆糊状。薄茶用 2 克抹茶，加 60CC 开水。可以用茶筅刷出浓厚的泡沫，非常漂亮，爽口。 抹茶饮品有哪些 一、抹茶拿铁 食材：全脂牛奶 450ml(如做一人份，可 200ml 左右即可) 抹茶粉 30g 糖浆 30ml(可根据个人口味增加或减少) 方法/步骤 在杯子中倒入浓糖水或糖浆。 在热锅里倒入全脂牛奶，小火烧至起泡。 继续倒入抹茶粉，边倒入边搅拌。 烧好了之后倒入杯子中。 条件允许，就还可以动手拉个花， 二、抹茶薄荷苏打冰 ：抹茶(一念)4g、矿泉水 20g、冰块适量、薄荷叶几片、苏打水(或雪碧)200ml、薄荷糖浆(可无)1 小匙 做法 1、将抹茶放入量杯中，倒入 20g 的水，用长勺将抹茶搅拌成膏状备用 2、在杯中加入 200ml 的苏打水，如喜爱甜口的，可加入雪碧代替 3、加入一小匙薄荷糖浆，并用长勺将抹茶和苏打以及糖浆搅拌到一起 4、将搅拌好的抹茶薄荷苏打，倒入放有冰块和薄荷叶的杯中 5、插入吸管，再选择一片最好看的薄荷叶做装饰 完成 抹茶甜品推举 一、抹茶千层蛋糕 完全可以媲美「和茗甘味处」的抹茶千层蛋糕。层层堆叠交错出的绵密厚实口感，饼皮吃来有弹性，与带着茶甘味的鲜奶油紧密贴合，整体风味更上一层，而且不会过于甜腻，每一种味道都相当均衡。 饼皮原料：低筋面粉 150 克、玉米淀粉 40 克、抹茶粉 5 克、黄油 60 克、牛奶 500克、糖粉 50 克、鸡蛋 3 个 夹心部分：全脂牛奶 300 克、蛋黄 4 个、鲜奶油 400 克(可用淡奶代替)、香草精 2克、糖粉 20 克、抹茶粉适量(根据喜好添加) 制法： 1、黄油溶化备用;低筋面粉、玉米淀粉和糖粉、抹茶粉混合过筛到牛奶中，搅拌均匀; 2、鸡蛋打散，与面糊边搅拌边混合均匀; 3、搅拌好的面糊过...
