豌豆种植时间_如何种植豌豆豌豆的种植方式豌豆起源于数千年前的亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部，外高加索全部。伊朗和土库曼是其次生起源中心。在中亚、近东和非洲北部还有豌豆属的野生种地中海豌豆(PiumelatiuL.)分布，这个种与现在栽培的豌豆杂交可育，可能是现代豌豆的原始类型。野生种的分布也证明了关于豌豆起源中心的可信性。作为人类食品和动物饲料，豌豆现在已经是世界第四大豆类作物。豌豆是长日照植物，喜冷冻湿润气候，耐寒，不耐热，幼苗能耐 5℃低温，生长期适温 12～16℃，结荚期适温 15～20℃，超过 25℃受精率低、结荚少、产量低。多数品种的生育期在北方表现比南方短。南方品种北移提早开花结荚、这与北方春播缩短了在南方越冬的幼苗期，故在北方，豌豆的生育期，早熟种 65～75 天，中熟种 75～100 天，晚熟种 100～185 天。豌豆对土壤要求不严，在排水良好的沙壤上或新垦地均可栽植，以疏松含有机质较高的中性(pH6.0～7.0)土壤为宜，有利出苗和根瘤菌的发育，土壤酸度低于 pH5.5 时易发生病害和降低结荚率，应加施石灰改良。豌豆根系深，稍耐旱而不耐湿，播种或幼苗排水不良易烂根，花期干旱授精不良，容易形成空荚或秕荚。豌豆的起源进展苏联瓦维洛认为豌豆起源中心为埃塞俄比亚、地中海和中亚，演化次中心为近东;也有人认为起源于高加索南部至伊朗。豌豆由原产地向东首先传入印度北部、经中亚细亚到中国，16 世纪传入日本，新大陆发现后引入美国。豌豆是古老作物之一，在近东新石器时代(公元前 7000 年)和瑞士湖居人遗址中发出碳化小粒豌豆种子，表面光滑，近似现今的栽培类型。最早的豌豆有近东的耐干燥型和地中海沿岸的湿润型二类，前者可能是栽培品种的祖先。古希腊和罗马人公元前就栽培褐色小粒豌豆，后来又将豌豆传到欧洲和南亚，16 世纪欧洲开始分化出粒用、蔓生和矮生等品种并较早普及菜用豌豆。中国最迟在汉朝引入小粒豌豆。《尔雅》中称戎菽豆，即豌豆。东汉崔寔辑《四民月令》中有栽培豌豆的记载。16 世纪后期高濂著《遵生八笺》中有寒豆芽的制作方法和做菜用的记述(寒豆即豌豆)豌豆的形态特征一年生或二年生攀援草本，高 80～180 厘米，全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶 4-6 片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形，长 2-5 厘米，宽 1-2.5 厘米，全缘;托叶叶状，卵形，基部耳状包围叶柄。果荚果长椭圆形，长 5～10 厘米，内有坚纸质衬皮子房无...
