（北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院，北京 102601）摘要：通过调查酒店康体部的日常管理、设备设施使用与维护、工作人员的培训与管理、设施的功能分区，了解康体部日常管理法律规范细则、工作人员的服务标准与流程、教练的配备与管理等方面，将这些信息整合后通过体育课程传授给学生，使其全面了解酒店康体部的各个方面信息，为他们将来的就业以及走向管理岗位做好准备。关键词：康体；运动安全；服务；卫生；运动急救课题项目：酒店管理专业特色体育课程设置讨论。此文属于中瑞酒店管理学院院级课题项目一、讨论方法调查方法：问卷调查法和访谈法。调查对象：北京市五星级酒店康体部员工。调查单位：随机抽取 25 家五星级酒店康体部。调查程序：设计问卷；利用抽样调查法，一部分问卷采纳老师走进酒店，一对一的问卷发放方式，同时进行访谈，访谈结束同时并收回问卷；另一部分问卷通过网络发放给酒店康体部门填写并回收；对问卷和访谈内容用 Excel 进行统计、整理和分析；通过分析结果得出结论。二、结果与分析1.康体部门的运动项目。酒店康体部门的娱乐项目繁多，开设项目最多的是游泳、健身器械和 SPA。其中游泳和健身器械的比例为 96%，基本所有的调查酒店都开设了这两个项目，可见是非常受客人欢迎的运动。而球类项目如乒乓球、网球、保龄球、棋牌室等相对较少，原因之一是球类项目需要大规模场地，所调查酒店分布在北京城六区的黄金地段，在寸土寸金的地方很难满足对场地规模的需求。2.酒店员工对器械使用安全知识的需求。酒店康体部健身器械的使用率非常高，因此对于器械的使用安全就显得尤为重要。调查结果显示：60%的酒店选择安全使用器械的重要性是非常高的。这与访谈结果一致。器械的安全使用来自几个方面：第一，健身房要制定严格完善的安全管理制度，并且在显要位置摆放安全提示牌。第二，工作人员的认真负责。工作人员严格执行健身房安全规章制度，在对客人服务时，提示客人在使用器械时的注意事项；时刻关注客人的运动状况，在其可能出现安全隐患的运动行为时及时制止并告知安全的运动方式，做到防患于未然。第三，客人在运动时要自觉遵守健身房各种器械的使用规定，在使用器械前要认真阅读器械使用说明，不仅可以了解器械的主要及次要训练肌肉，更重要的是要了解器械使用方法，不做超出体能范围的练习。3.酒店员工对具备运动急救知识的需求程度。游泳池和健身房是康体部最受欢迎的运动项目，同时也是存在运动隐患最多的...
