《蔬菜栽培学（下））》试题库说明：该题库为五大模块，5 套题的题量一、解释名词术语（每小题 2 分，共 10 分）C/N 比理论抽桶（抽筒）大白菜翻根大白菜拉十字期大白菜束叶大蒜退母单性结实定橛冻水囤集栽培分苗分蘖根菜歧根弓形出土合轴分枝护根育苗花打顶化瓜黄尖假二叉分枝假植栽培（假植贮藏嫁接育苗浸种韭菜分蘖韭菜跳根糠心连作与轮作连作障害莲鞭与侧鞭莲鞭与侧鞭炼苗裂根露肩（萝卜）绿体春化型绿叶蔬菜萝卜叉根与裂根萝卜的“破肚”萝卜的破肚（破白）萝卜糠心膜下灌水歧根1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31.32.33.34.35.36.37.38.39.40.41.42. 球形指数43. 球型指数44. 山药段子45. 山药栽子46. 设施园艺47. 束叶48. 他感作用49. 跳根50. 团棵51. 退母(烂母)52. 未熟抽薹(先期抽薹)53. 先期抽薹54. 洋葱闭合性鳞片55. 洋葱开放性鳞片56. 洋葱开放性鳞片与闭合性鳞片57. 叶数型58. 叶重型59. 植株调整60. 籽芽菜与体芽菜二、选择填空题(只把正确答案符号写入括号内，每空 1 分，共 5 分)1.指出下列稀有蔬菜的产品器官(1)黄秋葵().(2)朝鲜蓟().(3)牛蒡().(4)茼蒿().(5)山药().A•根；B.茎；C.叶；D.花；E•果.2.指出下列稀有蔬菜的产品器官(1)芥蓝().(2)食用大黄().(3)乌塌菜().(4)黄秋葵().(5)石刁柏()A.根；B.茎；C.叶；D.花；E•果.3．指出下列蔬菜属于哪一科⑴ 莲藕()•⑵ 韭菜()•⑶ 胡萝卜().(4)青花菜().⑸ 萝卜芽().A.十字花科.B•百合科.C•伞形花科.D•睡莲科.4.指出下列蔬菜所属哪一科(1)黄秋葵()•⑵ 洋葱()•(3)西芹().(4)紫菜苔()•(5)萝卜芽().A•十字花科.B•百合科.C•伞形花科.D•锦葵科.5.指出下列蔬菜所属哪一科(1)球茎茴香()•(2)苤蓝()•(3)朝天椒().(4)韭葱()•(5)芜菁().A.十字花科.B•百合科.C.茄科.D•伞形花科.三、填空题(每空 1 分，共 5 分)1.① 洋葱鳞茎形成的条件和。② 芽菜产品形成的条件、、。2.① 大蒜鳞茎形成的条件是和。② 大白菜三大病害是、和。3.① 马铃薯品种退化原因和。② 萝卜或胡萝卜形成糠心、歧根、裂根的可能原因有、和。4._____________________________________________① 萝卜等十字花科芽菜的产品器官为,豌豆芽苗菜则主要以供食。② 番茄常见的三大病害为、和。5._____________________________________________________① 菠菜抽薹开花后可表现出4 种株型，分别为、、和。②...
