第四章细胞的物质输入和输出第一节物质跨膜运输的实例一、渗透作用（1）渗透作用：指水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散。（2）发生渗透作用的条件：一是具有半透膜，二是半透膜两侧具有浓度差。二、细胞的吸水和失水（原理：渗透作用）1、动物细胞的吸水和失水外界溶液浓度<细胞质浓度时,细胞吸水膨胀外界溶液浓度>细胞质浓度时,细胞失水皱缩外界溶液浓度=细胞质浓度时,水分进出细胞处于动态平衡2、植物细胞的吸水和失水细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液。原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质外界溶液浓度>细胞液浓度时,细胞质壁分离外界溶液浓度<细胞液浓度时,细胞质壁分离复原外界溶液浓度=细胞液浓度时就，水分进出细胞处于动态平衡中央液泡大小原生质层位置细胞大小蔗糖溶液变小脱离细胞壁基本不变清水逐渐恢复原来大小恢复原位基本不变3、质壁分离产生的条件：（1）具有大液泡（2）具有细胞壁4、质壁分离产生的原因：内因：原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性外因：外界溶液浓度>细胞液浓度5、植物吸水方式有两种：（1）吸胀作用（未形成液泡）如：干种子、根尖分生区（了解）（2）渗透作用(形成液泡的)二、比较几组概念扩散：物质从高浓度到低浓度的运动叫做扩散（扩散与过膜与否无关）（如：O2从浓度高的地方向浓度低的地方运动）渗透：水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散又称为渗透（如：细胞的吸水和失水，原生质层相当于半透膜）半透膜：物质的透过与否取决于半透膜孔隙直径的大小（如：动物膀胱、玻璃纸、肠衣、鸡蛋的卵壳膜等）选择透过性膜：细胞膜上具有载体，且不同生物的细胞膜上载体种类和数量不同，构成了对不同物质吸收与否和吸收多少的选择性。（如：细胞膜等各种生物膜）第二节生物膜的流动镶嵌模型一、探索历程（略，见P65-67）、细胞融合实验二、流动镶嵌模型的基本内容▲磷脂双分子层构成了膜的基本支架▲蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层▲磷脂双分子层和大多数蛋白质分子可以运动三、糖蛋白（糖被）组成：由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成。作用：细胞识别、免疫反应、血型鉴定、保护润滑等。第三节物质跨膜运输的方式一、被动运输：物质进出细胞，顺浓度梯度的扩散，称为被动运输。(1)自由扩散：物质通过简单的扩散作用进出细胞(2)协助扩散：进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散二、主动运输：从低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种方式叫做主动运输。方向载体能量举例自由扩散高→低不需要不需要水、CO2、O2、N2、乙醇、甘油、苯、脂肪酸、维生素等协助扩散高→低需要不需要葡萄糖进入红细胞主动运输低→高需要需要氨基酸、K+、Na+、Ca+等离子、葡萄糖进入小肠上皮等细胞四、大分子物质进出细胞的方式：胞吞、胞吐。（如分泌蛋白的形成）利用原理：膜的流动性两种方式都需要能量，但不需要跨膜，通过囊泡的形式运输。五、影响几种跨膜运输方式的条件1、自由扩散：内外浓度差2、协助扩散：内外浓度差、载体数量3、主动运势：载体数量、ATP量一、选择题1．下列最能代表生物膜基本化学成分的一组化学元素是()A．C、H、0、NB．C、H、O、N、PC．C、H、O、S、PD．C、H、O、Mg、Fe2．观察植物细胞的质壁分离和复原，选用紫色洋葱做材料实验效果较好。这是因为()A．只有紫色洋葱的表皮细胞才会发生质壁分离B．细胞液呈紫色，质壁分离以后容易与外界溶液区分C．细胞膜呈紫色，质壁分离以后容易与细胞壁区分D．紫色洋葱的表皮细胞的液泡特别大3．吞噬细胞在机体免疫中起着重要的作用，它具有很强的吞噬功能，能杀伤侵入机体内的细菌、真菌、寄生虫、病毒等致病体以及衰老的细胞。吞噬细胞具有识别功能是因为()A．细胞膜具有一定的流动性B．细胞膜表面具有糖蛋白C．细胞内产生蛋白质D．细胞膜内有磷脂双分子层4．甜菜根细胞的液泡中有花青素，使块根为红色。将块根切成小块放在蒸馏水中，水无明显的颜色变化，但用盐酸处理这些块根后再放人蒸馏水中，则能使水变红。其原因是()A．花青素不溶于水而...
