我国有机食品进展的调查与思考 我国有机食品的进展有着巨大的国内外市场。湖北恩施地区进展有机食品具有良好的条件，但在有机品牌、配送方案、龙头企业、科技带动等方面还存在一些问题。提出应树立现代营销观点，扩大宣传，调整有机食品价格与配送方案，吸引人才，大力培育龙头企业，促进农业经济“升级式”进展。 关键词：有机食品；农业调整；湖北；恩施 有机食品是指来自于有机食品生产体系，根据国际有机食品生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。 1 国内外有机食品的市场前景 国内外经验表明，有机食品类产品的市场需求规模主要取决于经济的进展水平和人民生活水平的提高。有关专家在南京普朗克有机蔬菜专卖店调查显示，购买有机蔬菜的消费者家庭月收入在 3000-6000元之间，而且他们当中，每天购买有机蔬菜的占 1/5，常常购买的占 1/3,感到合适就买的占 1/4,只有 19%的消费者回答间或买。可以预见，在我国建设小康社会的过程中，随着经济的进展，以及我国有机认证制度的不断健全和完善，人们对有机、绿色食品的消费将会快速增长，进展有机产品的前景十分美好。 国际上对我国有机产品的需求很大，不少外商同意进口我国的有机大豆、稻米、花生、蔬菜、茶叶、果品、蜂蜜、药材、有机纺织品如丝绸和棉花等。目前我国有机食品的生产还远远不能满足国内外市场的需要。假如我们能抓住机遇，发挥自身优势，克服存在的问题，加快有机食品产业的进展，将有利于进展经济、保护环境和提高人们的健康水平，符合我国环境保护产业的进展方向。 2 湖北恩施地区有机食品现状分析 1 进展有机农业的条件 恩施土家族苗族自治州地处我国中部，气候温暖湿润，冬少严寒，夏少酷暑，无霜期长，雨水充足；矿产资源丰富，土壤中硒矿物质的含量达世界之最；地势较高，光照好，河流众多，地下水资源丰富；生物资源多样，植被覆盖率高达 67%，有林面积 1224 万余亩；中草药材种多，有“华中药库”的美誉。该州山脉众多，地广人稀，耕地、林地垂直分布明显，区位特征突出，农业历史悠久，农产品丰富，是个典型的农业州。交通闭塞、工业欠发达、机动车辆少、污染也少，经济相对落后，这也使得恩施州生态的破坏程度相对较低，在新的时期生态优势愈来愈明显。 2 有机食品的进展现状 恩施州主要还是以传统农业为主。支柱产业主要有粮食、烟...
