欧洲有机农业考察报告 欧洲有机农业考察报告 由农业部优质农产品开发服务中心组织的赴欧洲有机农业考察团一行 12 人，于 11 月 30 日--12 月 11 日对欧盟以德国为主进行有机农业等情况的考察，现将考察情况报告如下： 一、欧盟有机农业整体情况 （一）有机农业生产 有机农业的概念从提出到生产实践，在不到 20 年的时间里，特别是近几年在欧洲进展较快。据 FIBL 的统计，截止 2000 年，欧洲 8 各国家从事有机农业生产的农场共有 101，227 个，比1999 年增长 136%。其中：意大利 49，500 个，增长 165%；奥地利 20，000 个，增长 104%；德国 12，740 个，增长 122%；法国8，300 个，增长 132%；瑞士 5，162 个，增长 102%；丹麦3，600 个，增长 171%；英国 2，865 个，增长 183%；荷兰1，300 个，增长 163%。从事有机农业生产的农场规模也在扩大，上述 8 个国家农场平均规模为 27 公顷/农场，其中：英国 147公顷/农场；丹麦 44 公顷/农场；德国 43 公顷/农场；法国 39公顷/农场；荷兰 22 公顷/农场；意大利 19 公顷/农场；奥地利18 公顷/农场；瑞士 18 公顷/农场。 2、有机农产品的消费 欧洲有机农业在世界上处于领先地位，同时有机农产品在欧洲的消费市场进展较大，据 FIBL 的统计，2000 年 8 个国家的有机农产品销售额已达 67.2 亿马克。其中，德国最高达 25.6亿马克；依次，英国 9.5 亿马克；意大利 9.5 亿马克；法国 8亿马克；瑞士 4.9 亿马克；丹麦 3.9 亿马克；奥地利 3.3 亿马克；荷兰 2.5 亿马克。 3、有机农产品的进出口的贸易 欧洲各国大面积生产有机农产品，为有机农产品贸易的进展奠定了基础。欧洲各国内部贸易关系密切，特别是奶制品、蔬菜、水果和肉类。由于气候差异，北部欧洲国家需从南部国家进口产品。法国、西班牙、意大利、葡萄牙和荷兰有机产品出口大于进口，而德国、英国和丹麦等都有较大的贸易逆差，有机食品进口需求很大。英国依赖进口 60-70%，德国约为50％。 近年来，由于市场需求的增加和很多产品特别是烘干食品往往是欧洲国家不生产和不加工的，所以只能从世界各地进口，包括从进展中国家进口。主要来自北美、东欧、以色列、土耳其、摩洛哥、西印度群岛、巴西和阿根廷。对中国需求较多的产品主要包括：豆类产品、籽类产品、谷物产品、茶叶、速冻蔬菜等。 二、德国的有机农业 德国是有机农产品进口大国，进入德国的有机农...
