驾校员工、学员食物中毒事故应急处理预案（详案）及应急处理程序（一）、可能引发员工、学员食物中毒的原因：购入的食品存在质量问题；食堂工作人员因操作不当引起食物变质、不符合食用要求；及个别人的恶意下毒等原因造成食物中毒事故
（二）员工、学员食物中毒事故的预防措施1、加强驾校食堂食品卫生工作的管理，严格执行驾校食品卫生安全管理制度，落实有效措施，责任具体划分到每一个人，投入足量经费保障食堂卫生器具、消毒工具及其他设备的添置和更新
2、非食堂工作人员不允许随意进入厨房
加强对食堂工作人员的培训、教育工作，严禁无健康证人员在驾校食堂上岗工作
食堂工作人员应当根据相关规定定期进行体格检查，做到持证上岗
3、驾校食堂、食品供应部门严格把好食品质量关，杜绝不洁、变质及三无产品流入驾校；法律规范食品加工、操作程序，做到烧熟煮透，加工好的食品及时放入密封间；严格生熟食品的管理，防止熟食二次污染；做好食物留样工作，留样食品必须根据相关规定保留 48 小时；严格操作环节中的消毒工作，消毒方法得当、时间保证
4、保障员工、学员饮用水源，员工、学员饮用水要有专人管理，存放环境洁净、洁净，加强日常检查，一经发现变质，立即停用；饮水机要定期消毒，供水商要求证照齐全
5、积极开展对员工、学员的食品卫生教育
教育员工、学员不吃无证摊贩的不洁食物，培育良好的饮食卫生习惯
（三）、员工、学员食物中毒事故的应急处理程序1、立即将中毒员工、学员送就近医院救治
同时向卫生监督部门报告
2、校区安全领导小组立即介入事故的处理，并根据情况，制定工作方案，落实人员分工
3、驾校保健教练员做好食物中毒事件的专项登记工作，其内容包括：人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等，并积极协助卫生监督部门做好调查工作，以利于相关部门实行措施、组织抢救、调查分析中毒原则和预防方法
若怀疑为投毒事件，应当立即向公安部门报案
4、积极做好中
