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齐鲁医学中班健康活动有营养的蔬菜

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中班健康活动:有营养的蔬菜活动设计背景幼儿进餐是幼儿园最重要的生活环节,老师希望孩子们不挑食、吃得好、吃得快,但是幼儿却很难达到老师的期望,比如:有的孩子在喝汤时,不吃里面的菜,象冬瓜、紫菜、蘑菇等,在吃饭时把饭里的菜挑出来不吃,或者乘别的小朋友不注意,赶快把自己不喜爱吃的东西放在别的小朋友的碗里。针对中班幼儿出现的这种情况,有必要对幼儿进行健康教育,对他们纠正挑食、偏食的心理与行为,进而爱吃各种食物,有着重要的影响。活动目标1、让幼儿进一步认识各种蔬菜,初步了解蔬菜对人体的作用,并知道爱吃各种蔬菜,有益于身体健康 。2、培育幼儿每天吃蔬菜、吃各种蔬菜的好习惯。教学重点、难点初步了解各种蔬菜吃的部位,以及各种蔬菜的不同营养。活动准备1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜,篮子。2、丰富词汇:维生素。活动过程开始部分:1、 谈话 老师引导幼儿观察蔬菜,提问:“你们都认识它们吗?,吃过它吗”?2、请几名幼儿上来各拿一样蔬菜,并说出他们的名称、颜色、形状。基本部分:1、 找一找 分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃,如萝卜吃根,卷心菜吃叶,西红柿吃果实,花菜吃花芹菜吃茎(叶),请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。2、与幼儿共同探讨蔬菜的各种吃法:知道蔬菜可以炒、凉拌、做汤,包饺子、有的还可以像水果一样生吃,但必须洗净。3、认识各种蔬菜,启发幼儿探讨蔬菜对人体的作用 :“人为什么要吃蔬菜?不吃蔬菜会出现哪些不好的现象”?(鼻出血、口角干裂、大便干结、皮肤干燥等。) “蔬菜有哪些营养”?”引导幼儿自由探讨。分别出示各种蔬菜,初步了解其丰富营养师:这是菠菜,长得什么样子呀?(有绿色的叶子,红色的根),谁喜爱吃菠菜,你为什么喜爱吃菠菜?有什么营养?菠菜里含有维生素,它能使们的皮肤变光滑,小朋友常常口腔溃疡,那是因为身体里缺少了维生素,所以请小朋友喜爱菠菜、多吃菠菜。你们知道还有哪些蔬菜里含有维生素吗?青椒、南瓜、油菜里也含有维生素,还有一种蔬菜里面含有维生素,你知道是什么菜吗?请你们猜一猜它是桔红色的,动物中兔子和马非常愿吃。对是胡萝卜 。师:你们看,这是什么菜?西红柿,你们吃过西红柿做的什么菜?西红柿里也有许多的营养,象 Vc 它使们的牙齿骨骼变的坚固,还能防止牙龈出血。蔬菜里面还含有大量的纤维素,可以帮助们消化,防止大便干硬。老师小结:蔬菜对身体有好处,不同颜色的蔬菜营养不一样...

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