朝鲜蓟提取物(ArtichokeExtract)项目项目名称:朝鲜蓟提取物一.主要有效活性成分:朝鲜蓟提取物是从菊科植物朝鲜蓟(CynarascolymusL
)叶中提取的,主要活性成分洋蓟素(cynarin)和绿原酸(Chlorogenicacid)等
洋蓟素是一种肉桂酸的衍生物,其化学名为1,5—二咖啡酰奎宁酸(1,5-Dicaffeoylquinicacid),分子式为C25H24O12,分子量516
46,结构式为:二.植物资源:朝鲜蓟,别名菊蓟、菜蓟、法国百合、荷花百合、洋蓟,学名CynarascolymusL
,为菊科(Comopsite)菜蓟属多年生草本植物
原产地中海沿岸,是由菜蓟(C
cardunculusL
以法国栽培最多
19世纪由法国传入我国上海
目前我国主要在上海、浙江(嘉兴)、湖北(洪湖)、云南(昆明、玉溪、大理)、广西(南宁、北海)等地有少量栽培
近年来,美国及西欧等发达国家对朝鲜蓟的消费和进口量不断增加,罐头制品在国际市场供不应求,为适应国际市场的需要,我国台湾省有较大面积种植,产品供出口创汇
朝鲜蓟以花蕾供食,叶柄经软化栽培后可煮食
朝鲜蓟叶大肥厚,披针形、密被茸毛,叶缘深裂
多分枝,6月至7月间枝端生肥嫩花蕾,以主茎花蕾最大,称王蕾
每株可连续收获4年
温暖地一年可收两季,上半年4月下旬至5月下旬采收,下半年11月至12月上旬采收
以上半年产量较高
平均每公顷产叶片22500千克,最高可达37500千克左右
供食部分为花蕾的总苞和花托部位,有似板栗的香味,可鲜食,制酱,作汤料或加工成罐头
目前世界上朝鲜蓟罐头年需求量10万吨以上
朝鲜蓟提取物使用的是其叶
我国现有的朝鲜蓟生产基地:云南澄江新磊商贸有限责任公司,拥有朝鲜蓟种植基地2万多亩,平均每月可产朝鲜蓟4千多吨,干叶每月1500多吨
有优质朝鲜蓟干叶百余吨供需者选购,内含洋