中药救治食物中毒 在日常生活中，人们不慎食用了霉烂 变质或吸附有病菌的食品后,极易发生急 性食物中毒。发生食物中毒后，患者若根 据中毒原因，采纳中药对症“解救”，可有 效化解和消除体内的食物毒素。方法如 下： 粮食类食物中毒 食用了发生霉变的粮食，可出现恶 心、呕吐、嘴唇发麻、头昏眼花等症状，严 重者颜面潮红、神志恍惚、呈酒醉貌,有时 体温、呼吸、血压也有异常。可采纳以下中 药解毒方法： 1. 取生甘草、绿豆各 100 克,用清水 煎煮，经过滤后饮药汁，每日 1 次,直至中 毒痊愈。 2. 取甜瓜 5 克，打碎、研成细末，用温 开水冲服，尽量灌饮，并用手指或筷子刺 激咽喉部催吐。 3. 取食盐 100 克，在锅中小火炒焦后 加入开水,调制成盐汤,尽量灌饮,然后刺 激咽喉催吐，吐出中毒食物后再灌饮“盐 汤”，直至吐尽为止。 肉食类食物中毒 误食肉食性食物而发生急性中毒，可 对症采纳下列中药解毒方法： 1. 驴、马肉中毒：取淡豆豉 40 克、杏 仁 15 克,用清水煎煮后温服。 2. 狗肉中毒:取空心菜（又名通心菜、 蘿菜）5 千克，切碎，清水 8 碗煎煮，当煎 至 3 ~4 碗时温服（尽量多饮）。 3. 鸟肉中毒:取生扁豆 10 克，晒干， 研成粉末，用凉开水冲服。 4. 鱼、鳖类中毒:① 取紫苏叶 100 克， 用清水煎煮成浓汁，当茶饮（或加姜汁 10 滴调服）。②取红曲 15 克,水煎成汁后温 服,不仅能消除鱼、鳖残毒,还可治疗鱼肉 积滞。③取无花果鲜嫩叶，洗净后捣烂， 挤、榨汁液，每次用温开水服半杯，可治 鱼、鳖中毒后腹痛、呕吐。④取生扁豆荚 30 个，捣烂后榨取汁液，用凉开水冲服, 对消除鱼、鳖毒素和因中毒而引发的吐 泻、腹痛大有裨益。 5. 河豚鱼中毒:可取鲜红薯（即地瓜） 叶捣烂，滤取汁液，冲入温开水后大量灌 服，可起到催吐解毒的功效。 果蔬类食物中毒 果蔬类食物发生中毒后，可实行下列 解毒方法： 1. 土豆中毒：取土豆秧（苗）250 克， 水煎后滤汁饮服，每日 2 次，直至痊愈。 2. 木薯中毒:取鲜萝卜、白菜各 1500 克,用凉水冲洗洁净，切碎捣烂后榨压，取 得滤汁后加红糖适量,分数次服用。 3. 食用菱角而致肠胃积滞：取生姜 610 克，用清水煎煮，待冷却后分多次 饮服，可起到健胃、消积、导滞的功效。 4. 桐油中毒:取干柿饼 200 克，嚼吃， 可治桐油中毒诱发的呕吐、腹胀。 5. 野草中毒：①取鱼脑石（即黄花鱼 头中两颗坚硬的...
