质量手册目 录颁布令．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1质量负责人任命书．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2企业治理构造图．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3质量方针、质量安全目的及质量目的考核措施．．．．．．．．．．．．．．．．．4各部门质量安全职责、权限．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7管理人员及重要岗位人员资质规定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10不合格控制程序及纠正措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12技术工艺控制程序．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14采购管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16采购文献．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17进货查验、原料验收管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18生产过程质量管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20生产过程考核措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21米厂生产作业指导书．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22食品生产加工及运送过程中防止污染、损坏的制度．．．．．．．．．．．．．．．25产品出厂检查制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27产品出厂检查记录制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28原料进厂检查控制程序．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29半成品检查控制程序．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30成品检查控制程序．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31委托检查管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32检查仪器设备管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33生产设备、设施管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35设备清洗维护保养制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37从业人员培训及健康检查管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38食品安全风险监测信息搜集制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39食品安全事故...
