食品理化检查 仪器分析一、单选1
一般分析仪器应预热 ( B )A．5 分钟 B．10～20 分钟 C．1 小时 D．不需预热2
pH 电极的内参比电极是 ( A )A
甘汞电极 B
银－氯化银电极 C
常常不用的 pH 电极在使用前应活化（ C ）A、20 分钟 B、半小时 C、一昼夜 D、八小时4、用酸度计测定溶液的 PH 值时，甘汞电极的( A )
A、电极电位不随溶液 PH 值变化 B、通过的电极电流一直相似 C、电极电位随溶液 PH 值变化 D、电极电位一直在变5、酸度计构成中下面不可缺乏的是( D )
A、精密电流计、电极 B、精密 PH 计、电极 C、精电阻计、电极 D、精密电位计、电极6．示差分光光度法合用于（ B ）
低含量组分测定 B
高含量组分测定C
干扰组分测定 D
高酸度条件下组分测定7 在吸光光度法中，透过光强度和入射光强度之比，称为（ B ）
吸取波长 D
在符合朗伯－比尔定律的范围内，有色物质的浓度、最大吸取波长、吸光度三者之间的关系是（ B ）A 增长、增长、增长 B 减少、不变、减少 C 减少、增长、增长 D 增长、不变、减少9
在一般的分光光度法测定中，被测物质浓度的相对误差（△c/c）大小（ D ）
A 与透光度（T）成反比 B 与透光度（T）成正比C 与透光度的绝对误差（△T）成反比 D 只有透光度在 15-65%范围之内时才是最小的10 有甲、乙两个不一样浓度的同一物质有色溶液，用同一波长的光测定
当甲溶液用 1cm 比色皿，乙溶液用 2cm 比色皿时获得的吸光度值相似，则它们的浓度关系为（ B ）
A 甲是乙的二分之一 B 甲是乙的两倍 C 乙是甲的两倍 D 乙是甲的二分之一11 光度分析中，在某浓度下以 1
0cm 吸取池测得透光度
