承 诺 书我们仔细阅读了中国大学生数学建模竞赛的竞赛规则.我们完全明白，在竞赛开始后参赛队员不能以任何方式（包括电话、电子邮件、网上征询等）与队外的任何人（包括指导教师）研究、讨论与赛题有关的问题。我们懂得，抄袭他人的成果是违反竞赛规则的, 假如引用他人的成果或其他公开的资料（包括网上查到的资料），必须按照规定的参照文献的表述方式在正文引用处和参照文献中明确列出。我们郑重承诺，严格遵守竞赛规则，以保证竞赛的公正、公平性。如有违反竞赛规则的行为，我们将受到严厉处理。我们授权全国大学生数学建模竞赛组委会，可将我们的论文以任何形式进行公开展示（包括进行网上公告，在书籍、期刊和其他媒体进行正式或非正式刊登等）。我们参赛选择的题号是（从 A/B/C/D 中选择一项填写）：A我们的参赛报名号为（假如赛区设置报名号的话）：所属学校（请填写完整的全名）：辽宁省大连海事大学参赛队员 (打印并签名) ：1. 2. 3.指导教师或指导教师组负责人 (打印并签名)： 日期：年月日赛区评阅编号（由赛区组委会评阅前进行编号）：高教社杯全国大学生数学建模竞赛编 号 专 用 页赛区评阅编号（由赛区组委会评阅前进行编号）：赛区评阅记录（可供赛区评阅时使用）：评阅人评分备注全国统一编号（由赛区组委会送交全国前编号）：全国评阅编号（由全国组委会评阅前进行编号）：葡萄酒的评价摘要葡萄酒质量的评估一般是由有资质评酒员在对葡萄酒进行品尝后分类指标打分，然后求和得到其总分而确定，酿酒葡萄的好坏与所酿葡萄酒的质量有直接的关系，葡萄酒和酿酒葡萄检测的理化指标会在一定程度上反应葡萄酒和葡萄的质量。我们将本题归为对大量数据分析整理的记录问题，采用方差检查、灰色关联、数据样本记录分析、二元线性回归模型等数学措施进行分析得到预期成果。对于问题一，我们将两组评酒员对酒的评价成果有无明显性差异的问题，转化为两组评酒员这一原因对酒的评分的影响与否明显的问题，若影响不明显则阐明两组评酒员的评分实质上无明显性差异，据此建立方差检查模型，构造一种 F 变量，通过假设检查来确定两组评酒员对酒的评价成果有无明显性差异，由于酒的选用是随机的，因此可以用原则差这一记录数值表来表达两组评酒员评分的波动性，波动性越小，评分成果越可靠。 对于问题二，首先选出与评价方面最为有关的理化指标，用变异系数法计算出每一种理化指标的权重，再用均值化无差异法对理化指标进行处理，得...
