【有用】创业策划汇编七篇创业策划汇编七篇 创业策划 篇 1 （一）市场中除牛奶大受欢迎外，酸奶已日渐成为年轻一代乳饮料新宠儿。被视为新兴饮料之一的酸奶营养丰富，味道香滑可口，有益健康，故被消费者视为替代软饮料或汽水的健康新选择。近年来，随着酸奶的日益热销，生产酸奶的厂家越来越多，市场竞争也越来越激烈。新生代市场监测机构《20xxCMMS 中国品牌进展报告》所分析的数据，对了解竞争激烈的酸奶市场有所帮助。 由于乳饮料的特别性，要求新奇、方便、 快捷，而地方品牌酸奶占据地利的优势，得到消费者的认可和喜爰。 Ａ：产品定位：天然纯正，新奇营养，液态奶，属补品 Ｂ：科技含量高 Ｃ：卫生安全工艺特点：产品不进行标准化生产，而随季节而改变配料，更科学。 最突出特点：高校产品，具有较强的科技支撑。 包装：一次性塑料杯包装，可回收玻璃瓶包装。 口味：清凉酸甜，半固体酸牛奶，浓稠 本产品口感特点： 入口偏涩，成分：优质鲜牛奶，白砂糖，保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌 合理发酵，无防腐剂。 奶类饮品进展迅猛 酸奶产品中蕴含着丰富的营养成分，随着现代人们对生活品质的要求逐渐提高，全国的酸奶市场迅速扩大，20xx 年酸奶的销售总量达到 307066 千升。从奶类饮晶的市场渗透率可以看出，酸扔和鲜奶的进展非常迅猛，20xx 年比 20xx 年的市场渗透率分别增长了6％；而豆奶、花生奶和乳酸菌饮品也在稳步增长。 随着生产工艺的进步，为了适应消费者的多种需求，酸奶已逐渐从原味进展到多种多样的口味，如草莓味、菠萝味等均有着一定的消费群。其他如橙味、香蕉味、巧克力味、荔枝味等产品也相继进入酸奶市场，丰富多样的口味为消费者提供了多种选择，更进一步促进了该品类产品的市场扩展。 酸奶的主要消费群体为年轻女性消费群体和高校大学生群体。企业目标消费者：高校大学生（零购），教职员工订购，社区居民订购。 （１）、现有消费时尚：据调查报告显示，酸牛奶大体上被消费者认作为饮料（53%）。在现有饮料市场中，可乐，果汁，茶饮品，功能性饮料相对酸牛奶更具时尚性。其主要原因是：消费选择饮料时最注重口味（29%），其次是卫生安全 24%，再次是营养20%，而酸牛奶优势主要在于营养价值高，而口味处于劣势。 （２）、现有消费者行为分析： 动机：追求营养（34%）获得方式：随机得到（49%） （３）、消费者态度： 喜爱程度：一般 认识：因其广告宣传较少，造成消费者认知度偏低 偏好...
