华联超市熟食营业员岗位职责 华联超市熟食营业员岗位职责 1、商品排面的维护，补货，陈列; 2、对所负责区域商品的销售，缺货情况了解; 3、对负责区域的价格牌，POP 的价格是否正确核对; 4、每周两次的市调工作; 5、商品的质量检查，保质期的检查; 6、打扫操作间仓库，卖场排面的卫生。 7、价格牌的检查，POP 的检查; 8、商品的补货，排面的整理; 9、负责区域设备、地面卫生的清洁维护; 10、检查商品的质量，保质期; 11、以最佳的精神面貌状态为顾客服务; 12、对顾客提出的建议，及时反馈给直接主管; 13、每日对无法贩卖商品做退换货或报废处理; 14、负责仓库的整理及维护。 15、每周市调，内容及时汇报; 16、总结本周顾客意见上报; 17、清楚所负责区域商品的销售情况(畅销，缺货，高库存商品以报表方式上报); 18、做好每周的盘点工作。 19、保证熟食商品的品质良好，包装完好; 20、保证个人、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标; 21、对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养; 22、安全操作，安全用电、煤气; 23、有效控制损耗做好损耗品的每日登记; 24、确保各种用具的归位; 25、冷库、冷柜温度的控制; 26、开发新品种，改善商品结构 27、 主管安排的其他工作。 ： 篇 2：华联超市面包营业员岗位职责 华联超市面包营业员岗位职责 1、商品排面的维护，补货，陈列; 2、对所负责区域商品的销售，缺货情况了解; 3、对负责区域的价格牌，POP 的价格是否正确核对; 4、每周两次的市调工作; 5、商品的质量检查，保质期的检查; 6、打扫操作间仓库，卖场排面的卫生。 7、价格牌的检查，POP 的检查; 8、商品的补货，排面的整理; 9、负责区域货架、堆头、商品、地面卫生的清洁维护; 10、检查商品的质量，保质期; 11、以最佳的精神面貌状态为顾客服务; 12、对顾客提出的建议，及时反馈给直接主管; 13、每日对无法贩卖商品做退换货或报废处理; 14、负责仓库的整理及维护。 15、周市调的内容及时汇报及时进行合理调价; 16、总结本周顾客意见上报; 17、清楚所负责区域商品的销售情况(畅销，缺货，高库存商品以报表方式上报); 18、做好每期的盘点工作。 19、产品制作要求： 一、配方调制前： 1、检查原料的品质是否符合制作相应品种的要求 例如：夏天防止糖浆发酵变质，容器清洁，油脂的起酥性、较高的稳定性、熔点、风味;奶制品：鲜牛奶和炼乳防止掺水、掺假和变质的情况，奶粉要...
