卫生管理制度范本（通用 8 篇） 卫生管理制度范本 1 学校食堂卫生工作是学校安全工作的一件大事，关系到学校全体师生的健康与生命安全，关系到学校教育教学秩序稳定
为了保证师生的食品卫生安全，特制定学校食堂卫生责任追究制度
一、学校食堂食品卫生安全由食堂管理人员负责
每天作好进出库登记，精制饭菜存放不得超过 2 小时，每天由管理人员指定专人分别进行试尝，并作好饭菜试尝记录
二、每天坚持作好饭菜留样和记录，饭菜留样应存放于冰箱，温度应在 28 摄氏度，具体管理由总务处负责
三、班主任负责本班学生的食品卫生安全
班上准备肥皂，要求学生饭前便后用肥皂洗手半分钟以上
四、一旦发生食物中毒，立即报告学校安全领导小组，再由学校安全领导小组报教育局和市疾控中心，并组织人员将中毒师生送往医院，进行抢救
五、粗加工区，操作间，配餐间要分别落实专人负责管理和指导，每间确立固定的员工，严格按流程进行操作，并做到分工明确，责任到人，避开出现混岗和食品交叉污染
六、食堂管理人员指定专人负责餐具、容器用具消毒和保洁工作，要求严格按《餐具用具消毒制度》进行消毒和保洁
七、凡不负责任，检查不力，不按要求操作，造成食物中毒事故，学校将按有关规章制度追究其责任，造成严重后果的，报有关部门追究其刑事责任
卫生管理制度范本 2 一、每年组织全体学生进行一次体检
建立学生体质健康卡片，纳入学生档案
二、对体检中发现学生有器质性疾病的，要及时同志家长，做好转诊治疗
三、加强对学生个人卫生、环境卫生的管理
四、仔细惯彻执行食品卫生法律、法规，加强饮用水卫生和饮食卫生管理，办好学生膳食，加强营养指导
五、把健康教育课纳入教学计划，保证开设健康教育课
六、要配合县防疫站做好学生近视眼、弱视、沙眼、寄生虫、营养不良、贫血、脊柱弯曲等学生常见病的群体预防和矫治工作
七、仔细贯彻执行传染病防治法律、法规
