学年度上学期总务工作总结本学期,总务处按照学校工作计划有条不紊地开展了各项工作,坚持后勤为师生的生活服务、为教育教学服务的宗旨,转变思想观念,加大工作力度,不断探索后勤管理发展的新思路、新模式,努力实现创收育人双丰收的目标
通过艰苦不懈的努力,圆满地完成了本学期的工作任务
一、完善制度,强化管理开学初,我处针对学校食堂具体情况,制定了《西湖中学食堂职工工作量化评价细则》、《清洁卫生制度》、《夜间值班制度》、《安全责任制度》、《食品采买制度》、《食品保管制度》、《食堂卫生安全制度》等,这些制度进一步明确炊事班长和职工的职责,提高全体职工的认识,增强全体职工的责任感
用制度约束职工,杜绝了以前职工普遍存在的迟到、早退、包裹等不良现象
学校食堂是学校卫生安全的窗口,为了尽最大努力避免或减少各类卫生安全事故的发生,我们严把“八关”,即严把上岗职工健康关,严把统一着装关,严把食品采买关,严把食品存放关,严把加工操作关,严把“四防”落实关,严把食堂安全关
由于我们辛勤的工作,在九月份省市食品卫生安全检查中被评为卫生安全先进单位
二、加强学习,形成共识在每周职工例会上,反复学习宣传《沙洋县食堂管理实施细则》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食品卫生法》等有关安全卫生的法律法规,把学校饮食卫生安全工作当作压倒一切的头等大事来抓,多次组织开展学校饮食卫生安全大检查,使一批安全隐患得到了及时整改
今年我们完善了小宗货品的正规采购,杜绝假冒伪劣产品,规范了榨菜、酱、酱油、醋等的采购渠道,确保了食品卫生安全
目前,我校饮食卫生设施进一步得到改善,日常安全卫生管理日益得到加强,安全卫生环境逐渐变化
本学期未发生任何饮食卫生安全事故
三、开源节流,增收节支首先我们严格控制用水、用电,确保节约开支
本期加强了水电工的职责,规定用电用水时间,定时开关,及时排除水电安全隐患
对水电设备设施经常检查