创业寄语中华民族千百年来沉积了丰厚的饮食文化，仅风味小吃一项就为我们提供了相当丰富的经营素材，就有我们采掘不完的资源。“取中华小吃之精华，引加盟连锁之理念”。我们从品种整合提升、开设样板、制定标准、建立流程到管理模型、投资回报等每个细节做起，用心打造出令人耳目一新的“华风”餐饮连锁项目。它具备了品牌化的一切要素：产品具有核心竞争力、市场空间大、概念新颖、形象规范、风险小、回报稳定等。类似这样很朴实的项目，不会错 ！ 目录第一部分 项目概要………………………………………… 1第二部分 项目实施………………………………………… 5一、战略规划及创新理念……………………………………… 5二、战略制定背景分析………………………………………… 6三、市场调研与形势分析……………………………………… 7四、业务体系与组织结构……………………………………… 10五、市场营销环境及策划方案………………………………… 12六、公司人力资源管理………………………………………… 13七、企业文化……………………………………………………15八、财务分析……………………………………………………15九、企业融资……………………………………………………18第三部分 附录………………………………………………19第一部分 项目概要 企业名称“华风”餐饮集团 产品及服务此计划拟创建的华风餐饮管理集团是一家股份制企业，公司将通过现代化的管理，实现对社会资源的整合，在全国乃至全球建立连锁风味小吃店，为特定的客户群提供特色鲜明、具有浓郁中国味的新概念餐饮服务，并以次获得利润。 目标市场定位我们的目标市场是中国的每一个城市和乡镇，并不断开拓国外市场，最终让中国风味风靡全球！ 市场分析与竞争形势近几年餐饮市场运行基本平稳，餐饮业继续成长壮大，连续 18年保持两位数的高速增长。全年餐饮业零售额达到 15404 亿元，同比增长 24.7%，比上年增幅高出 5.3 个百分点，比社会消费品零售额增幅高 3.1 个百分点，占社会消费品零售总额的 14.2%，人均消费 1158.5 元，餐饮消费拉动社会消费品零售总额增长 3.4个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为 15.8%，继续成为拉动经济增长的重要力量。改革开放 30 年来，我国餐饮业发展经历了起步阶段、数量型发展阶段、规模化发展阶段和品牌建设阶段，初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化...
