幼儿园食品安全保障活动方案幼儿园食品安全保障活动方案 1 活动目标： 1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患
2、增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培育幼儿良好的饮食卫生习惯
活动准备： 1、教学课件《吃健康的食品》 2、图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）
3、健康大冒险游戏棋盘若干
教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯
教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患
活动过程： 一、活动导入 1、谈话导入课题：平常你最喜高兴欢吃什么东西
幼儿自由回答……（老师课件一一出示食物的图片） 2、引导幼儿小结：你们喜爱吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的…… 二、区分各类食品 1、师：食物的种类有很多，你们愿不同意来给食物分分类呢
（课件：引导幼儿将食品分成两大类） （1）健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类
（吃了有助人体健康的食物） （2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物） 2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处 （1）请幼儿说说：平常自己都喜爱吃什么食品 （2）课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，老师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜爱吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是损害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长
（3）提问：你还知道哪些垃圾食品
（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干
