复习有关酶和 ATP 的知识一.教学内容：复习有关酶和 ATP 的知识二. 学习过程：1. 酶的概念与特性（1）酶的概念：活细胞产生的具有生物催化活性的有机物。（2）酶的特性：2. ATP 与能量（1）ATP 是生命活动的直接能量来源，但它在细胞内的含量并不高，因此细胞内 ATP 的形成与分解相当频繁。（2）在 ATP 的形成与分解时都涉及到能量，但两者能量的性质有差异。【典型例题】[例 1] 下列关于酶的叙述，不正确的是（ ）A. 酶的催化效率很高 B. 酶大多数是蛋白质，少量是 RNAC. 酶只有在细胞内才具有催化功能 D. 淀粉酶不能催化麦芽糖分解成葡萄糖解析：本题是对酶的基本性质的考查。酶是活细胞产生的具有催化能力的化学物质，具有三个特性。酶虽然是活细胞产生的，但酶不仅在细胞内具有催化作用，在细胞外的适宜环境中也同样具有催化作用，典型的如消化道内的消化酶作用。答案：C同类变式一：下表是为了认识酶作用的特性，以 20%的过氧化氢溶液为反应底物的一组实验方法及结果，通过分析实验不能得出的结论是（ ）A. 酶的催化效率有高效性 B. 酶的催化条件有温和性C. 酶的催化对象有专一性 D. 高温会使酶失去活性解析：本题是以实验现象来分析酶的特征，在考试中比较常见。实验 1 是其它实验的对照，实验 3 与 1 比较可得出酶具有高效性的特点，实验 4 分析可得出酶发挥作用需要一定的条件，即必须是在常温下有效。实验 3 与实验 2 比较说明酶的催化效率比普通的化学催化剂要强。但整个实验不能得出酶有专一性的特点。答案：C同类变式二：下图所示中的 A、B、C 三图依次表示酶的浓度一定时，反应速度和反应物浓度、温度、pH 的关系.请根据图回答下列问题：（1）图 A 中．反应物达到某一浓度时，反应速度不再上升，其原因是：__________（2）图 B 中，a 点所对应的温度称___________（3）图 B 中，a 点到 b 点曲线急剧下降，其原因是____________ （4）将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入 12℃和 75℃水浴锅中，20 分钟后取出转入 37℃的水浴锅中保温，两试管内反应分别为：甲______________；乙____________.（5）图 C 表示了______________催化反应的速率变化曲线。A. 唾液淀粉酶 B. 胃蛋白酶 C. 胰蛋白酶 D. 植物淀粉酶解析：本题要根据曲线对酶的性质作出判断，考查图文转化能力。（1）由于酶的浓度是一定的，酶的催化作用具有高效性，因此，在 A 图中，当反应物在低...
