第 6 章 从杂交育种到基因工程第 2 节 基因工程及其应用教学目标1. 简述基因工程的基本原理。2. 举例说出基因工程在农业，医药等领域的应用。3. 关注转进因生物和转基因食品的安全性。教学重点（1） 基因工程的基本原理。 （2） 基因工程的安全问题。教学难点（1）基因工程的基本原理 （2）转基因生物与转基因食品的安全性课时安排：1 课时学习过程一、基因工程的定义1、基因工程又叫__________。它是按照人们的意愿，把一种生物的某种基因__________出来，加以饰改造，然后放到另一种生物的细胞里，__________生物的遗传性状。这是在 DNA 上进行的 __________水平的设计施工。基因工程需要的基本工具有“__________”、“__________”、“__________。2、基因工程的优点是：可以按照人们 的意愿直接__________改变生物的性状，培育出新品种。 基因工程的概念基因工程的别名基因拼接技术或 DNA 重组技术操作环境操作对象操作水平基本过程剪切→拼接→导入→表达结果思考：基因工程所依据的生物学原理是什么？学习检测 1、下有关基因工程的叙述，正确的是 （ D ）A、基因工程是细胞水平上的生物工程 B、基因工程的产物对人类都是有益的C、基因工程产生的变异属于人工诱变 D、基因工程育种的优点之一是目的性强二、基因工程的基本工具1、基因的“剪刀”：__________（简称__________）（1）存在：主要在微生物体内。（2）特性：一种限制酶只能识别（ ），并在（ ）切割 DNA分子。（3）实例：EcoRI 限制酶能专一识别 GAATTC 序列，并在 G 和 A 之间将这段序列切开。（4）切割结果：产生 2 个带有黏性末端的 DNA 片断。（5）作用：基因工程中重要的切割工具，能将外来的 DNA 切断，对自己的 DNA 无损害。思考：限制性酸内切酶的作用是利用了酶的什么特性？学习检测 2、下列关于限制酶的说法不正确的是（ A ）A．限制酶广泛存在于各种生物中，微生物中很少分布B．一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列C．不同的限制酶切割 DNA 的切点不同D．限制酶的作用是用来提取目的基因2、基因的“针线”：__________，作用：连接__________和__________之间的缺口。DNA 连接酶的作用是在 DNA 分子连接过程中，缝合脱氧核糖和磷酸之间的缺口。如果把 DNA 分子看成“梯子形”，DNA 连接酶的作用是把梯子的扶手连接起来。分析拓展 DNA 聚合酶是把单个的脱氧核苷酸连接成 DNA 片断；DNA 连接酶把 DNA...
