简易家常菜的做法简易家常菜的做法 简单小凉菜~~椒油素鸡 材料 素鸡 200 克，酱油、花椒粉、辣椒油、盐、味精、白糖各适量 做法 1、素鸡切成不规则的块，上锅蒸熟。 2、酱油、花椒粉、辣椒油、盐、味精、白糖兑成汁。 3、将汁浇到素鸡块上，拌匀即可。 简单小凉菜~~青椒拌干丝 材料 青椒 1 个，豆腐干 3 片，香油、盐、白糖适量、味精少许 做法 1、青椒洗净，去籽切丝，豆腐干切丝。 2、一同放入煮水锅焯一下，捞出，沥干水分。 3、加入香油、白糖、盐、味精拌匀即可。 小诀窍 也可以做成其他口味，比如蒜泥、酸辣。 卤猪心——简单易做家常凉菜 菜谱简介 百度了下：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；但猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。前几天爆炒了一道猪心，今日上传一道凉拌猪心吧，很简单的`做法，不用大料，桂皮，花椒等调味料，有一瓶李锦记卤汁就搞定了，特别的简单。 材料 猪心一个，李锦记卤汁半瓶，葱一根，蒜，香菜，香油，姜，洋葱半个 做法 1、猪心洗洁净，洗去血水。 2、把猪心放入锅中，倒入李锦记卤汁、清水（清水是卤汁的 3倍量），放入葱段、姜片。 3、开大火煮开后，转中 小火炖 1 小时至熟，刚开的时候会有浮沫，用勺子尽量撇洁净。 4、煮好放凉。 5、切片，放醋、香油、香菜、洋葱、蒜末拌均匀即可。 超简单微波炉版驴打滚 材料 300g 糯米粉、75g 生粉（玉米淀粉）、80g 蜂蜜、50g 色拉油、500ml 水 做法 1、所有材料调成酸奶一样的糊糊，装进微波炉用碗里，选择大火 10 分钟。 2、每 2 分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强。 3、10 分钟后取出，放到不烫手后，装进保鲜袋里卷制即可（因为加了色拉油，可以很方便的卷起来）。
