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酒店质检工作计划

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酒店质检工作计划酒店质检工作计划 1 一、加强酒店质量管理,健全完善督查制度,运用科学化的管理方式,使管理工作有章可循、有规可依。 1、加强表格化管理,确保各项检查工作有序进行。 2、完善内部检查规定,并严格执行。加大工作执行力度,提高工作效率。 二、抓好质量管理工作,不断提高质检的业务水平和管理水平。 1、针对酒店质量出现的问题,利用每周的周总结会对质检报告进行分析和讨论,从全店各部门服务态度、卫生、设施设备、安全质量管理等方面再进行仔细分析与总结。 2、提高检查人员的素养,体现三星级酒店的良好服务形象,质检人员要积极参加各部门组织的业务培训活动,仔细了解并掌握各部门的工作流程和标准,落实到日常检查督导工作中。 3、对质检部人员的日常工作进行量化管理。 三、质检部要与各部门进行良好的工作沟通和沟通。 1、质检部根据酒店的要求,协助各部门完善工作程序,提高服务质量。为了法律规范操作流程,明年对部门将按季度进行业务知识竞答竞赛、技能操作竞赛、娱乐项目竞赛、体育项目竞赛等。通过竞赛,来提高员工工作的积极性、趣味性,形成你追我赶的工作氛围。对取得优异成绩的员工进行奖励。 2、质检部要不定期到各部门进行服务流程检查,将发现的问题及时整改,以便把更好的服务奉献给客人。 3、进一步法律规范各部门的工作程序与标准,提供三星级的软件服务。酒店质检工作计划 2 为加强酒店服务质量管理,提高酒店整体的竞争力。为保证服务质量的检查工作能够行之有效,整改工作能够主动和积极落实完成,特制定质量检查规定如下: 一、酒店质量检查组织网络 酒店质量检查小组(简称质检小组)由领导小组和工作小组组成,负责酒店各部门服务质量及工作质量的检查、监督,并提出整改意见,进行跟进考核。 (一)领导小组:组长:总经理。副组长:副总经理。组员:财务总监、总经理助理、总经理助理、质检培训部经理、大堂经理。 (二)工作小组:组长:副总经理。副组长:质检培训部经理、大堂经理。组员:行政总厨、工程部经理、房务部经理、总办副主任、人事经理、中餐厅经理、西餐厅经理、大堂副理。 二、酒店质量检查项目范围 酒店质量检查项目范围:项目范围。 1、总体要求(包括管理制度与法律规范的执行情况、员工素养)。 2、前厅(包括总机、预定、入住登记、行李服务、叫醒服务、结账、商务中心及前厅的维护修保养与卫生清洁)。 3、客房(包括整理客房服务、开夜床服务...

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