专题二辩证立意[专题引语]千古文章“意”为高，文以“意”胜，这是不争的事实。准确审题，做到文之有“意”，写作算是有了一个良好的开始。但是，立意深刻、新颖，是一切优秀作文的核心条件。当然，想做到恐非易事。其实，只要我们静而思之，思维深入，做到辩证立意，达到目标不是不可能。(2017·全国Ⅰ)题目见专题一“精审真题”部分。满分佳作一碗一筷诠中华广东一考生光看标题，立意的大与小、虚与实隐然其中。碗、筷，小者实者；中华，大者虚者。白落梅曾写道：“那小小的瓷碟里，竟品出了海的包容，天的旷远，地的辽阔。尝难尽的是食物千味，吃不完的是人生百态。”中华饮食文化源远流长，千百年来，一句“民以食为天”竟令无数文人骚客、权贵宠臣、普通百姓竞折腰，不妨夹起一双木筷，从胃开始，读懂中华。这句写得很精彩，从木筷、从胃去读中华。大题目，小角度，以小见大，角度选得妙。古来便有七俗：柴米油盐酱醋茶。从原始人的“茹毛饮血”到如今“蒸煮炒焖炖”，火的使用，让中国人的餐桌走向多元。而这，恰好体现了古人们的创新精神。倘若没有创新思维，又怎会有火苗的出现？又怎会有火种的保留？“食色，性也。”儒家先哲早已道出国人性格的真谛。中华美食，体现了中华国人的创新精神。食物承载的还有人们的性情。广东人好喝汤，正如广东人的性格，温润谦和；四川人爱吃辣，也恰体现了川妹子、川哥哥们的豪爽直率；京城烤鸭色泽金黄，制作讲究，不正是京城“老炮儿”们谨慎机智的最好表现吗？凡此种种，不一而足。酸甜苦辣咸，五味俱全。五味构成一桌满汉全席，菜式多样，人也多样，中国人就是如此多元。中华美食，承载着中华国人的性情。食物上所依附的不乏中华传统。元旦吃饺子，元宵吃汤圆，端午吃粽子……食物的名称由于谐音也被用来传递美好愿景——年年有“鱼”，汤“圆”团圆……这些都体现了先人们卓越的智慧以及虔诚的美好祝愿。“元旦吃饺子”，这个低级错误犯得不应该。美食，依附着中华文化传统。引出第二个关键词：食品安全。然而，正如《月亮与六便士》所言：“任何硬币都有正反两面。”在食品行业迅速发展的今天，其背后透露出的一些弊端也引发了人们的恐慌。不知从何时起，三鹿奶粉开始代替了三聚氰胺，红心鸭蛋成为了苏丹红染液的代名词，虾不再只是虾，而是注胶虾……渐渐地，人们谈“食”色变，浮云蔽日，食物难辨好恶。这正折射出今日中国个别商家唯利是图，罔顾他人安全，实在是“利欲催人万火牛”，悲哉！把“食品安全”关键词具象化。所幸中华民族没有放弃抵抗。食品监管力度的加大、有关法律的出台、执法程序的严格……均在扼杀着不良商家的坏念头。最终，蔽目浮云将被吹薄，也不再会因为“不见长安”而发愁了。此句说得有点别扭。装盛中华美食的瓷碗，素胚勾勒出细致纹路，碗身描绘艳丽的花，这是中华民族千年手艺传承，历史沉淀；夹食中华美食所用的木筷，竹香仍溢，挺直坚韧，恰如中华民族性格刚直正义，不阿不谀。由美食到食具，挖掘食具的文化内涵。进一步总结。中华美食折射的，除了文化还有人性；烹饪方式的改进始发于人们的创新思维，源起于人民精益求精的追求；“纵有安全小隐患，重典治理安人心”更是体现了中华民族的责任心之强大。呼应标题，收束全文。捧起一碗，执起一筷，于色香味俱全的中华美食中，歆享中国特色中国味吧！亮点点评对于这篇考场作文，阅卷专家给出了这样的评语：这是一篇优秀的议论性散文。本文作者选择了“中华美食”和“食品安全”这两个关键词，向读者介绍了自己对当代中国的认知，二者之间有着密切的关联，而且在文中点明“从胃开始，读懂中华”“中国人”“中华传统”“中国特色中国味”等，符合题意。该文中心鲜明，寓意深刻，层次感强。先从历史发展的角度写中华美食，赞美中国人的创新精神；接着叙写各地的美食，称赞美食样式丰富多彩，并提到人的“多元”；然后进一步挖掘美食及食具(瓷碗和木筷)的文化内涵；同时也提出了美食背后的隐患——食品安全问题，并指出这些问题得到了控制及整治。文章内容丰富，论证层次严谨，逻辑性强，分析辩证。第一段开门见山，提出论题“从胃开始，读懂中华”。结尾三...
