餐厅后厨承包合同餐厅后厨承包合同 1 甲方： 乙方： 遵循自愿和诚实信用的原则，甲、乙双方就沙湖新码头鱼王府后厨的承包事项协商一致，订立本协议，供双方共同遵照执行。 一、甲方愿将沙湖鱼王府后厨包干承包给乙方，乙方同意承包，承包期自 20xx 年 3 月 20 日至 20xx 年 11 月 1 日止。 二、承包期间，乙方负责后厨的管理等一切事宜，甲方不予干预。 三、甲方给乙方在承包期内每月薪水为 2.3 万元。甲方暂扣 20天工资，每月工资于 20 日发给乙方。到合同期满后，全部付清。 四、乙方不得以任何理由停止餐厅的营业。假如出现营业不正常，乙方负担全部责任。如甲方不能按时发放乙方工资，所造成的损失由甲方负担。 六、甲、乙双方在合作过程中共同负责餐厅的卫生情况，如出现问题双方共同解决，任何一方不得以任何理由进行推委。 七、本合同一式二份，甲、乙双方各执一份，本合同自双方签字之日起生效，任何一方不得违约，若因任何一方违反此合同，一切损失由违约方负责，对方可以向违约方提出经济赔偿，本合同付清全部工资款后自然终止。 甲方：_________ 乙方：_________ 法定代表人：_________ 法定代表人：_________ _________年____月____日 _________年____月____日餐厅后厨承包合同 2 甲方：________（发包方） 乙方：________（承包方） 甲方为配套________文化旅游项目组建了“________餐厅房”，为了使“________餐厅”更好地服务于该旅游项目决定对外发包“餐厅”。乙方团队具有经营餐厅厨房和组建大厨团队的经验和能力。现甲、乙双方就________餐厅承包事宜经友好协商一致，特达成如下承包协议： 一、乙方的承包团队 1．乙方的承包团队为 16 人。其中：总厨打荷 3 人，砧板 3 人面点 2 人，凉菜 2 人，笼锅 1 人（含员工餐师傅）。 2．乙方的承包团队的工资、保险及福利待遇由乙方自行在收取的赢利中解决。 二、餐厅厨房的承包内容： （一）餐厅、茶房内所需的所有菜品、茶点、小吃等食品的制作、管理;厨房环境卫生管理、消防安全管理及厨师的日常工作管理、食品卫生安全管理：根据甲方的旅游需要配制新食品、研发当地特色菜品、风味小吃。 （二）乙方团队的制度管理; 乙方应按甲方的需要制定管理和服务制度。以保证旅游客人的实际需要。 （三）餐厅厨房的承包形式为劳务性质承包。 三、承包期限： 承包期限暂定为____年。即从____年____月____日起至____年____月____日...
