餐厅年终的工作总结（精选 5 篇）餐厅年终的工作总结范文（精选 5 篇） 时间如流水，转眼间我们又将迎来了新的一年，在这一年中有什么得失吗，有什么值得分享的经验吗，现在这个时候，你会有怎样的总结呢？你知道什么逻辑顺序的年终总结才是的优秀的吗？下面是我编写整理的餐厅年终的工作总结范文（精选 5 篇），欢迎阅读与收藏。 餐厅年终的工作总结 1 一、经营情况 截止 12 月中旬，餐饮部共实现销售收入 x 万元，其中 x 收入 x万元，x 收入 x 万元;较去年同期增长 x 万元，实现了经营指标较去年同期增长 x%以上的目标。 完成了集团公司和其他会议团队的接待任务，重大投诉率为 0。 二、管理情况 1、根据现代企业管理制度成立酒店管理公司 x 年，餐饮部在宾馆“全面规划，分步实施，大胆实践”的改革思路指导下，立足馆情，因地制宜，根据现代企业制度的架构成立了 x 酒店管理有限公司。公司的成立为全馆的可持续进展，为宾馆社会化改革的深化、法律规范化纵深推动奠定了坚实的基矗公司成立了董事会和监事会，实行董事会领导下的总经理负责制。具体做了以下几项工作： (1)、x 酒店管理有限公司的成立 (2)、完成了与公司申请注册相关的各项手续，进行了工商行政注册登记，办理了正式的企业营业执照。 (3)、完成了集团公司和其他会议团队的接待任务，重大投诉率为 0。 (4)、组建了公司运营机构，完成了公司定员定编工作。设立了餐饮经营项目部、财务部和综合部。 (5)、制定了酒店管理公司工资方案，并通过了 x 的审核。新的激励体系，激励政策更趋市场化。员工的收入与工作业绩、劳动贡献及业务技能挂钩，新的工资方案中不仅要员工们关怀营业收入，还要关怀和掌握每月的成本和利润，让每位员工养成会算账的习惯，做到心中有数。在工资分配上对重点岗位和工种倾斜，使各岗位员工的业绩、劳动与其所得相符。通过绩效改革，拉开了新、老员工和重点岗位、普通岗位的工资差距，最大限度地调动员工的工作主动性、积极性和制造性。 餐厅年终的工作总结 2 年的日历已翻过，现在已迎来崭新的年，回顾过去一年的工作经历，餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营，这一切都源于餐饮部领导的支持和信任，新的一年到来之际，透视过去的一年，工作中的风风雨雨历历在目，用最直白的语言陈述一年中的工作经验。 一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设 餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮...
