餐饮店店长个人工作计划餐饮店店长个人工作计划 时间就如同白驹过隙般的流逝,我们的工作又将在忙碌中充实着,在喜悦中收获着,一起对今后的学习做个计划吧。想学习拟定计划却不知道该请教谁?下面是我为大家整理的餐饮店店长个人工作计划,希望能够帮助到大家。 餐饮店店长个人工作计划 1 1、关于酒店全年任务、月任务经营责任状,客房二次消费品奖励提成计划、酒水提成计划以及扒餐、饮品提成计划在本月底以会议的形式通报给各部门; 2、关于元旦节日当天餐厅优惠酬宾活动,做好服务培训工作及出品计划,跟进节日当天员工加餐等事宜; 3、继续主持组织星期一主管会议及星期三部门沟通会议,针对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决; 4、制做客房销售计划,跟进广告公司制做餐厅 20 元现金餐饮券和酒店 100 元、500 元现金代金券,跟进西餐厅 VIP 卡的回货工作, 5、继续跟进酒店各部门的人员招聘工作,及时的进行补充,能够维持酒店正常营运工作; 6、联系周边小区和花园,找一间二房一厅承租,给鑫圣公司钟宏居住; 7、保证酒店流动资金正常运转,合理的进行还款。本周将对陈总 2 万元的工资借款进行还款,以及还一部份工衣款; 8、继续跟进前台系统的维护,跟进各部门的工作流程及服务技能的培训,来提高酒店的整体服务水平; 9、关于市场菜价,本周会带会计和统计对珠海各市场进行市场调查,尽可能以后找价格较优惠的市场进行进货; 10、快接近年底,做好各部门的消防安全以及员工个人的安全工作,安排保安部多进行检查和排查。餐饮店店长个人工作计划 2 作为餐厅的一名店长,新的一年,又有新的工作要去开展,要作出优秀的菜品,优质的服务,让客人满意,同意来我们餐厅点餐,我也是对 20xx 年餐厅的一个工作来做下计划,明确这一年的工作。 在菜品上,除了经典的菜品,我们餐厅也是要推陈出新,做一些新的菜品,争取一个月有一到两道菜品,来尝试,假如客人也是喜爱的,那么就要保留,假如不是特别受欢迎的,那么就是需要剔除,或者再改进,只有不断的有新菜,又有经典的菜式,那么才能更好的去吸引客户前来点菜,假如一成不变,除非特别忠实的客户,新客户或者同意尝鲜的客户就很难留得住,只有不断的去改变,去更新,才能有更好的进展。 在服务上,新的一年,我要严抓服务这一块,今年的服务虽然还不错,但是还是有进步的空间,新的一年,我要制定修改好新的服务条款,培训好员工,让大家知道,明确具体应该怎么...