餐饮管理员工制度餐饮管理员工制度 在生活中，各种制度频频出现，制度是要求成员共同遵守的规章或准则
我们该怎么拟定制度呢
下面是我帮大家整理的餐饮管理员工制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助
餐饮管理员工制度 1 为了加强对本餐厅员工的有效管理、提高本餐厅的服务质量和经济效益、调动员工的积极性、改善员工待遇、给顾客提供一个优雅、宁静、舒适的就餐环境，特制定本规章制度： 一、严格遵守作息时间，员工必须按时打卡上下班，不得迟到、早退及旷工； 二、上班时间内不得聚众聊天、闲谈、大声喧哗，不得嬉笑打闹，不得粗言秽语； 三、上班时间必须在职在岗，不得无故窜岗及脱岗、离岗，不准酒后上岗，不得在上班时间吃零食、做私活； 四、必须按规定穿着工作服、佩戴工号牌，保持仪容仪表洁净、得体，不化浓妆、不留长指甲，也不得染指甲；女员工必须扎好头发，男员工不得留长发； 五、工作时间必须服从主管人员的安排，不得无故拒绝或终止工作（服务），不得把个人的不良情绪带到工作中来； 六、不准私自换班、代班、调休
需换班、代班、调休时必须提前一天以上向部门主管提出书面申请，经批准后方可进行；否则，双方按旷工处理； 七、工作中必须做到热情待人，礼貌待客，主动与客人打招呼、问候，接待客人要说普通话，与客人交谈要文明礼貌，多用敬语，不得说方言俗语、粗话、脏话
不得待慢客人，不得与客人发生争吵或冲突，遇有自己不能解决的问题应及时报告主管或经理，以便协调解决； 八、爱岗敬业，厉行节约，完成当班服务后，及时关闭用电设备设施； 九、工作中有损坏餐厅用具及客人物品者，必须照价赔偿；偷窃或蓄意损坏公物者，一经发现照价加倍赔偿，造成严重后果者，移交司—法—部门处理； 十、下班后，除值班人员外，不得无故在岗逗留；未经主管允许，不得带任何人员在餐厅逗留，否则，出现问题后果自负； 十一、员工必须相互尊重，相互帮助，不许拉帮结派；对于
